Flitterwochen

Als Heimat von Lemuren, Chamäleons, Kolibris, Vanille, Ylang-Ylang, Gewürznelken, Papyrus und fleischfressenden Pflanzen, ist Madagaskar eine der letzten unberührten Regionen des Planeten, mit Urwäldern, Savannen und Buchten. Es ist eine so üppige Natur, dass der Pariser Landschaftsarchitekt Camille Muller beschloss, die seltensten Spezies im Garten des Hotels zusammenzustellen. Am Rande eines Naturschutzgebietes besteht das Anjajavy l'Hôtel aus Villen aus Palisander an einem langen feinen Sandstrand entlang des Kanals von Mozambique. Sie gelangen zu Buchten, Fischerdörfern und Tsingys, den Korallenriffen, mit denen die Wurzeln der Affenbrotbäume verwachsen.

Anjajavy le Lodge

Hotel und Restaurant am Meer.

Zuerst war dies eine Hufschmiede, dann ein Gasthaus, das von dem angrenzenden Bauernhof beliefert wurde, wo sich Arbeiter und Dorfbewohner trafen. Heute interpretiert Olivier Bellin, der die Nachfolge seiner Großmutter und seiner Mutter angetreten hat, seine – moderne – Version einer geschichtsträchtigen, von Land und Meer beeinflussten Küche. Der Fisch stammt aus Wildfang, das Gemüse aus Bio-Anbau und das Fleisch wird von kleinen Erzeugern geliefert. Verlockend präsentiert in Gerichten mit intensiven Aromen begeistern sie die Bretonen und locken Urlauber an, die gerne in einem der Zimmer mit sehr moderner Ausstattung übernachten. An schönen Tagen ist der herrliche Blick auf die Bucht von Douarnenez das Tüpfelchen auf dem i.

Auberge des Glazicks

L'Auberge des Glazicks

Hotel und Restaurant in einem Dorf.

Im Herzen der Domaine de Chantilly, zwischen den Parkanlagen des Schlosses und den Grandes Écuries, stammt der Name der Auberge vom ehemaligen Jeu de Paume, in dem die monumentalen Gemälde des Musée Condé untergebracht sind. Die von Le Nôtre und Mansart übernommene Geradlinigkeit und Eleganz ist eine perfekte Widerspiegelung französischer Art de Vivre. Das Restaurant La Table du Connétable, bietet eine traditionelle und kreative Karte, während die Bibliotheken und der Kamin in der Bar des Wintergartens ein gemütliches Ambiente verbreiten. Das diffuse Licht und die farbigen Mosaiken im Spa vervollständigen diese ideale Oase der Ruhe in der Nähe von Paris.

Auberge du Jeu de Paume

La Table du Connétable

Hotel und Restaurant in einem Park.

Das Awasi, im Norden Chiles, ist ein Ort von grandioser, berückender Schönheit im Herzen der Oase von San Pedro de Atacama. Die Gäste können die trockenste Wüste der Welt mit Allradfahrzeugen, begleitet von einem lokalen Führer, erkunden. Eine reiche Flora und Fauna, die Landschaft der Gebirgszüge, Salinen, Lagunen und Vulkane unter türkisblauem Himmel sind unvergesslich. In San Pedro de Atacama, einer idyllischen Stadt, geprägt von verschiedenen Zivilisationen, ist das Awasi in harmonischer Abstimmung mit der lokalen Kultur und der Umgebung errichtet worden. Es bietet den Gästen einzigartige, maßgeschneiderte Erlebnisse.

Awasi Atacama

Nur 20 Minuten von den Iguazu-Wasserfällen entfernt, bieten diese 14 auf Pfählen gebauten Villen in einem üppigen tropischen Wald jeweils einen eigenen Pool. Die Inneneinrichtung der Lodges mit Körben und traditionellen Textilien ist elegant von lokalem Guarani-Handwerk inspiriert. Die Küche des Küchenchefs, aus dem Dschungel direkt auf den Teller, kommt von Herzen und schwankt, je nach Lust, Laune und Jahreszeit, zwischen Raffinesse und Schlichtheit. In der Umgebung offenbart die Natur ihre unzähligen Geheimnisse: Orchideen, Farne und endemische Baumarten ebenso wie Tapire, Affen, Pumas und Vögel in den vielfältigsten Farben.

Awasi Iguazu

Awasi Iguazú

Hotel und Restaurant in einem Wald.

Mendoza zählt zu den charmantesten Weinregionen der Welt, mit eindrucksvollen Landschaften und einer Vielzahl exzellenter Weingüter. Am Fuße der Anden liegt Awasi Mendoza auf einem 54 Hektar großen Weingut: eine spanisch inspirierte Lodge mit Wellnessbereich und maurischen Designelementen. Die Region ist bekannt für ihr sonniges Klima und unberührte Natur. Das sind ideale Voraussetzungen für unvergessliche Erlebnisse. Besuchen Sie renommierte Weingüter und kleine Familienbetriebe, reiten Sie durch die Anden oder wandern Sie mit privatem Guide auf malerischen Pfaden.

Awasi Mendoza

Hotel und Restaurant auf dem Land.

Fast allein in den unendlichen Weiten Patagoniens: Das Awasi Patagonia bietet ein absolut einmaliges Erlebnis. Inmitten eines privaten Reservats zeichnen sich mehrere kleine, freistehende Villen durch ihren intimen Charakter aus, mit unvergleichlichem Blick auf die Wälder, den See Sarmiento oder den Nationalpark Torres del Paine. Jeder Villa ist ein Führer und ein Fahrzeug zugeteilt, um die prächtigen Landschaften, Kondore, Guanakos und vielleicht einen Puma zu beobachten. Am Abend erwarten die Haupt-Lodge und das Restaurant die Gäste, bevor diese sich in die gemütlichen und komfortablen, von patagonischen Hütten inspirierten Villen zurückziehen.

Awasi Patagonia

Hotel und Restaurant in den Bergen.

Das Hotel Awasi Santa Catarina liegt auf einer privaten Halbinsel, einer grünen Oase von außergewöhnlicher Schönheit an der Atlantikküste. Die Villen mit ihrer schlichten Architektur liegen unter Bäumen auf einem Felsvorsprung und bieten direkten Zugang zu einer Bucht mit hellem Sandstrand. Sie erinnern an die Hütten von Robinson Crusoe. Im Inneren dieser lichtdurchfluteten Kokons harmoniert die moderne Einrichtung mit natürlichen Materialien: unbehandeltes oder poliertes Holz, handgefertigte Teppiche, Leinen ... Von den Terrassen, die in private Pools übergehen, verliert sich der Blick in der Unendlichkeit des Meeres. Ein Panorama, das Sie auch vom Gourmetrestaurant aus genießen können, das die vielfältigen Aromen der brasilianischen Küche zur Geltung bringt. Das Awasi Santa Catarina ist der ideale Ort, um in die Natur einzutauchen, den Strand zu genießen und den Tag mit einer entspannenden Massage in den zum Meer hin offenen Kabinen des Spas ausklingen zu lassen.

Awasi Santa Catarina

Restaurant Awasi Santa Catarina

Im Herzen eines Landguts mit Gämsen, Steinböcken, Murmeltieren und Almkühen, ist das Hotel Bellevue & Spa, eine wahre Perle, eingebettet am Fuße des Gran Paradiso-Gletschers. Das ist ein authentisches Haus der Berge mit einmaliger Lage, Dekoration, Geschichte und besonders gastlicher Atmosphäre. In den vier Restaurants kommen lokale Produkte sowie die Aromen des eigenen Gemüsegartens zur Geltung. Das neue Wellness Center (1,200 m2) bietet den Gästen Grotten, Wasserfälle und alte Chalets. Hier kann man sich in einem Rahmen entspannen, in dem die Schönheit der Berge auf die Alpen-Kultur trifft, mit der Möglichkeit, in warme Quellen einzutauchen.

Bellevue Hotel & Spa

Le Restaurant Bellevue

"An den Ufern des Sees Wakatipu, fünfundvierzig Minuten von Queenstown entfernt, bietet die Lodge Blanket Bay einen spektakulären Blick auf die Humboldt-Berge, die in das Wasser springen. Die wilde, mineralische und grüne Landschaft findet ihre Ausdehnung in den Konstruktionen des Anwesens aus Quaderstein und Holz. Mit großen Glasfenstern mit Blick auf den See und breiten Kaminen bilden die Zimmer, Chalets und Villen auf dem Anwesen gleichermaßen elegante Kokons, in denen man sich nach einem der vielen angebotenen Ausflüge ausruhen kann. Entdecken Sie den Fjord Milford Sound mit dem Hubschrauber, wandern Sie im Nationalpark des Berges Aspiring, fahren Sie Jetski im Fluss oder gehen Sie Fliegenfischen ... das Team Blanket Bay ist unerschöpflich. Es sei denn, Sie möchten sich von der Gelassenheit des Ortes umhüllen lassen und sich im Spa oder in den Sesseln der Bar entspannen, die eine große Auswahl an neuseeländischen Weinen anbietet."

Blanket Bay

Blanket Bay Restaurant

Hotel und Restaurant an einem See.

Das Blue Margouillat Seaview Hotel ist ein auf den Hügeln von Saint-Leu auf Reunion gelegenes Haus im kreolischen Stil. Mit Blick auf den Indischen Ozean scheint sich der Horizont hier bis ins Unendliche zu erstrecken – nur ein paar seltene Wolken ziehen über die blaue Unermesslichkeit hinweg. Die geräumigen Zimmer und Suiten ebenso wie die Salons und das Restaurant sind mit exotischen Hölzern ausgestattet. Letzteres ist auch der Ort, an dem Sie köstliche, aus lokalen Gewürzen und Aromen komponierte Gerichte genießen können. Kleine einheimische Fische, Gartenkräuter? Glück und Genuss sind hier untrennbar miteinander verwoben. Von den Gourmetspezialitäten und der besonderen Aufmerksamkeit, die den Gästen entgegengebracht wird, bis hin zu den Whirlpools in den lichtdurchfluteten Suiten: Sie werden sich fühlen wie in einem Traum, in dem Sie über die Weiten des Meeres fliegen.

Blue Margouillat Seaview Hotel

Blue Margouillat - L'Eveil des Sens

Im Herzen des Chianti Classico sind im Borgo San Felice Resort alle Genüsse der Dolce Vita vereint. Das Hotel erstreckt sich über ein mittelalterliches Dorf mit alter Kapelle, großem Schwimmbad, Weinkellern und Weinbergen. Zahlreiche Genüsse erwarten den Gast bei authentischer mediterraner Küche und außergewöhnlichen Weinen oder im Wellness Center. Herrliche Ausflüge mit dem Fahrrad gehören ebenfalls zum unvergesslichen Erleben dieses mittelalterlichen Borgos. So entdecken Sie die Schönheit der pittoresken Dörfer der Region Chianti, nur wenige Kilometer entfernt. Diese von Licht erfüllte Region Italiens mit ihrer Magie wird Ihnen für immer in Erinnerung bleiben.

Borgo San Felice Resort

Poggio Rosso

Das Botanique Hotel Experience ist eine Ode an die Natur und wurde eigens dafür geschaffen, den Gästen ein einzigartiges, tiefgehendes Erlebnis in der üppigen Pflanzenwelt von Campos do Jordão zu bieten – einem großen Naturschutzgebiet zwischen Rio de Janeiro und São Paulo. Das Botanique Hotel Experience liegt an einem Hang mit Blick auf das Mantiqueira-Gebirge und trägt die Handschrift brasilianischer Architekten und Künstler, die riesige Lehmblöcke aus nahe gelegenen Flüssen mit rosa Zedernholz, Glas und Stahl harmonisch verbunden haben. Die Villen und Suiten dieses exklusiven Rückzugsorts verfügen über bodentiefe Fenster, ebenso wie das Restaurant Mina, das Ausblicke auf den Atlantischen Regenwald sowie Gerichte bietet, die frisch aus dem Garten auf den Tisch kommen. Das große, 11.000 Quadratmeter umfassende Spa mit Indoor-Ozonpool bietet eine Reihe an Behandlungen, die von traditionellen brasilianischen Entspannungsritualen inspiriert sind. Ihr Aufenthalt wird von unvergesslichen Erlebnissen geprägt sein, bei denen Sie die regionale Natur und Kultur entdecken, sei es bei Wanderungen, Reitausflügen oder beim Ernten von Bio-Kräutern.

Botanique Hotel Experience

Mina

Das Caesar Augustus, auf den Klippen über dem Meer, bietet mit einer atemberaubenden Lage die schönsten Aussichten der Welt. Die ehemalige Sommerresidenz eines russischen Prinzen ist heute ein sehr elegantes Hotel, das vom ägyptischen König Faruk geschätzt wurde, dessen Suite für das ganze Jahr reserviert wurde. Das Blau des Infinity Pools geht in die Töne der Bucht von Neapel über, während die Aromen des Restaurants durch die schönsten Blicke der Insel, musikalische Klänge auf der Terrasse während des Sonnenuntergangs und herrliche Gartenanlagen als unvergessliche Emotionen aufgewertet werden. Willkommen im Land der Ästheten zur Entdeckung der blauen Legende von Capri.

Caesar Augustus

La Terrazza di Lucullo

Der idyllische Badeort Las Catalinas im Nordosten Costa Ricas liegt inmitten eines 400 Hektar großen, unberührten Regenwaldes. Das Casa Chameleon mit Blick auf die Bucht ragt aus einer üppigen Vegetation heraus, wie eine Einladung, der Natur und sich selbst näher zu kommen. Jede großzügig ausgelegte Villa vermittelt das Gefühl, zu Hause zu sein, dank einer gemütlichen Einrichtung, die zeitgenössisches Design und lokales Kunsthandwerk harmonisch miteinander verbindet. Alle Villen verfügen über einen Infinity-Pool mit Meerwasser und bieten einen atemberaubenden Blick auf den Ozean. Die paradiesische Umgebung lädt zum Entspannen ein, aber es gibt auch zahlreiche Aktivitäten. Auf dem Meer und im Dschungel warten unzählige Abenteuer auf Sie, bei denen Sie die exotische Tierwelt und die üppige Flora entdecken können.

Am Abend können Sie in Ihrer Villa eine private Yogastunde oder im Spa eine Anwendung, die von erfahrenen Händen angeboten wird, genießen. Die drei Restaurants des Casa Chameleon bieten typisch costa-ricanische Gerichte an. Diese werden sorgfältig aus saisonalen Produkten zubereitet, die von den Fischern und Bauern der Region geliefert werden, mit denen das Haus im Rahmen eines nachhaltigen Ansatzes eng zusammenarbeitet. Ein ebenso genussvolles wie entspannendes Erlebnis.

Casa Chameleon at Las Catalinas

Sentido Norte

Am berühmten Plaza San Francisco erfüllt das Casa Gangotena das ehemalige Bürgerhaus einer der bekanntesten und einflussreichsten Familien Quitos mit neuem Leben. Die neoklassizistische Architektur, die ebenso wie die Altstadt zum Weltkulturerbe der UNESCO gehört, umschließt einen bezaubernden Innenhof mit Palmen und Brunnen. Die Andensonne durchflutet die im Art-déco-Stil ausgestatteten Zimmer. Diese haben sich den Prunk und die Eleganz einer großen Epoche bewahrt: alte Spiegel, Friese, bemalte Decken oder prachtvolle Wandmalereien. Von der Dachterrasse aus kann man bei einem guten lokalen Kaffee oder einem Cocktail bei klarem Wetter mit etwas Glück den verschneiten Gipfel des Vulkans Cayambe erblicken.

Casa Gangotena

Hotel und Restaurant in einer Stadt.

Der Blick auf den Atitlan-See und die drei umliegenden Vulkane ist einfach prächtig: Vom Infinity-Pool, den Terrassen oder hinter den großen Fenstern genießt der Gast eine ungehindert Sicht. Das auf einer Anhöhe gelegene Casa Palopó hat nach wie vor den Charakter einer Privatresidenz mit seiner einzigartigen intimen Atmosphäre. Die Dekoration ist warm, mit einer Mischung aus intensiven Farben, massivem Holz, Kunstgegenständen und Stoffen sowie Räumen, die zum Leben gestaltet sind. Man verweilt in der Bibliothek, in den Liegen oder im Kerzenlicht des Restaurants und träumt von einem Ausflug in diese herrliche Natur oder der Entdeckung der Kultur der Mayas.  

Casa Palopó

6.8 Palopó

Man sagt, dass die Casa Pestagua das schönste Gebäude in Cartagena ist. Bemalte Decken, geschnitzte Steinfenster, Innenhöfe und königliche Palmen ... Dieser maurisch inspirierte Kolonialpalast wurde im 18. Jahrhundert erbaut, als die Stadt auf ihrem Höhepunkt war und die spanischen Galeonen mit Gold und Edelsteinen beladen waren. Die Zimmer unter den abgehängten Decken bieten eine unvergleichliche Romantik; der Teich lädt zu einer Erfrischung inmitten eines exotischen Gartens ein, während das Restaurant unter den Arkaden zu aristokratischen kulinarischen Erlebnissen inspiriert. Unsere Mitarbeiter empfangen Sie mit so viel Herzlichkeit, als wären Sie der Graf von Pestagua persönlich!

Casa Pestagua

AniMare

Südlich der überwältigenden Atacama-Wüste, einer der trockensten Regionen der Erde, liegt das Elqui-Tal – eine blühende Oase, in der sich das CasaMolle befindet. Auf einer Fläche von 42 Hektar, die mit Kaktusgärten geschmückt und von mehreren Flüssen umgeben ist, gruppieren sich die kleinen, ockerfarbenen Adobe-Bauten mit Strohdächern um einen großen Außenpool. Der zeitgenössische Stil wird durch farbenfrohe Textilien und Kunsthandwerk aus der Region hervorgehoben. Im Restaurant vereint der Küchenchef meisterhaft traditionelle chilenische Spezialitäten mit der Haute Cuisine. Mit der All-inclusive-Option können Gäste des CasaMolle aus einer großen Vielfalt an Erlebnissen wählen: von Wanderungen und Reitausflügen über Weinbergführungen und Kajakfahren bis hin zu Meditationsstunden und Spa-Behandlungen. Da Nordchile für seinen unvergleichlich klaren Nachthimmel berühmt ist und den Status eines Internationalen Lichtschutzgebietes trägt, bietet das Freiluft-Amphitheater ideale Bedingungen für unvergessliche Sternenbeobachtungen.

CasaMolle

Auf den Höhen von Meran, in Südtirol, steht das majestätische Castel Fragsburg, ein außergewöhnliches Hotel aus dem 17. Jahrhundert, das hoch über der Stadt thront. Es zeichnet sich nicht nur durch seinen Stil, sondern auch durch seine einzigartige Philosophie und seinen einmaligen Lebensstil aus und ist ein wahrer Zufluchtsort inmitten einer herrlichen, unberührten Natur. Von seinen schwebenden Terrassen aus genießt es spektakuläre Aussichten auf das Etschtal, während es im Herzen seines fünf Hektar großen Märchengartens dazu einlädt, sich durch das Zelebrieren der Sinne wieder mit der Schönheit der Welt zu verbinden. Seine zwanzig Suiten verfügen über ein elegantes Interieur, das alpinen Komfort und mediterrane Sinnlichkeit für optimale Entspannung verbindet. Ein Geist, der sich im ersten auf Alchemie basierenden Spa der Welt wiederfindet, mit seinen beispiellosen therapeutischen Tugenden und wunderbaren Schönheitsbehandlungen. Sie können auch den Whirlpool und am Rand des beheizten Außenpools ein unvergessliches Sonnenbad genießen. Im Gourmet-Restaurant des Castel Fragsburg setzt der Südtiroler Küchenchef auf gesunde Produkte aus der Region und lädt Sie ein, erlesene Aromen zu genießen, die auch ein wunderbares Lebenselixier sind.

Castel Fragsburg

Gourmet Restaurant Prezioso

Das Dörfchen auf einem Hügel südlich von Siena gelegene Castello Banfi - Il Borgo thront stolz über seinen prestigeträchtigen Weinbergen. An den Hängen entfaltet sich ein romantisches, typisch toskanisches Kaleidoskop, das Rebflächen, Zwetschgenplantagen und kleine Wäldchen verbindet. Da die großen Weine den raffiniertesten Sinn für Gastlichkeit erfordern, wurde der berühmte Innenarchitekt Federico Forquet mit der Ausstattung der alten Wirtschaftsgebäude betraut. Er gestaltete die Suiten, den Lesesaal und auch den Speiseraum des Restaurants als einladende, elegante Räume, die zum Genuss der Spitzenweine der Familie Mariani einladen.

Castello Banfi - Il Borgo

La Sala dei Grappoli

Hotel und Restaurant in einem Weinberg.

Schwere Vorhänge, Gemälde, prachtvolle Antikmöbel, sorgfältig restauriertes Parkett: Diese ehemalige, auf dem Standort einer mittelalterlichen Festung erbaute Sommerresidenz der Grafen von Roero ist ein Augenschmaus. Umgeben von im italienischen Stil des 18. Jahrhunderts angelegten Gärten oberhalb des Ortes Guarene, bietet sie ein prachtvolles Panorama der Langhe, die zum Welterbe der Unesco gehören. Im Restaurant wird eine raffinierte piemontesische Küche serviert, die ideale Gelegenheit, um die erlesenen Weine der Region zu probieren. Am Ende eines langen Backstein-Gewölbegangs bieten das Spa und der in den Fels gehauene Innenpool einen ruhigen Rückzugsort.

Castello di Guarene

Ristorante Limonaia

Die Anreise durch die Landschaft der Serra Gaucha vermittelt Ihnen die richtige Stimmung – hier können Sie sich verzaubern lassen. Das Haus beeindruckt durch seinen Baustil, für den das Schloss im schottischen Saint Andrews Pate stand. Jedes der eleganten Zimmer trägt den Namen eines Edelsteins, der die Farbe der Einrichtung vorgibt. Im Restaurant erwartet Sie eine feine internationale Küche. Nach einem Wein aus dem gut bestückten Weinkeller dinieren Sie unter Kristallleuchtern aus böhmischem Glas. Der Landschaftsgarten, ein Refugium für nistende Vögel, ist eine Oase der Ruhe. Hier genießen Sie die sanfte Abendluft und einen spektakulären Blick auf das Tal von Quilombo.

Castelo Saint Andrews - Gramado

Primrose

Dieses herrliche Hotel, das 1875 als Sommerresidenz für einen bekannten Meeresbiologen der Harvard University errichtet wurde, befindet sich auf einer exklusiven 16 Hektar großen Halbinsel am Meer und ist eine Oase der Romantik. In einem Cottage am Privatstrand des Castle Hill, entspannt auf der Terrasse oder am Tisch im Restaurant, genießen Sie stets eine einzigartige Aussicht auf den Atlantik sowie Segeln, Angeln und Regatten. Auf der Karte, eine lokale und regionale Küche, mit Bioprodukten und abgestimmten Weinen. Das Castle Hill ist ideal, um Newport mit seinen Herrenhäusern des Gilded Age, seinen Sandstränden und seiner Geschichte zu erkunden.

Castle Hill Inn

Aurelia

Im Château d’Audrieu zwischen Caen und Bayeux, erwartet Sie eine Reise durch die Zeit. Dieses Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, das unter Denkmalschutz steht, bietet die Gastlichkeit eines Familiensitzes. Mitten in einer Parkanlage von 25 ha liegt dieses Château mit eleganten Proportionen. Hier erwartet Sie alles, was die Normandie zu bieten hat. Blättern Sie im Buch der Geschichte und entdecken Sie die Strände, an denen die Alliierten landeten, besuchen Sie Bayeux und die Tapisserie der Königin Mathilde, Caen, die Herzogsstadt, den Mont-Saint-Michel, dieses Juwel des Kulturerbes, und nicht zu vergessen, lassen Sie sich von den kulinarischen Genüsse verwöhnen.

Château d’Audrieu

Le Séran

Der Turm steht so nahe am Fluss, dass man glaubt, dass das ganze Schloss über dem Wasser schwebt. Das Château de la Treyne zwischen dem Lot – einer Region, die auch als „Land der Wunder“ bezeichnet wird – und der Dordogne, mit ihren mehr als tausend Schlössern, ist der ideale Aufenthaltsort, um eine außergewöhnliche Region zu erkunden. Der Küchenchef konzentriert sich auf die Küche des Terroirs, mit Foie Gras oder Lamm der Causses de Quercy. Ein köstliches Dîner kann im großen Louis XIII-Salon oder auf der Terrasse oberhalb der Dordogne genossen werden. Sie wollen reine Luft in einem außergewöhnlichen Rahmen? Atmen Sie tief ein und öffnen Sie Ihre Augen.

Château de la Treyne

Hotel und Restaurant an einem Fluss.

300 m vom Meer, auf einem sechs Hektar großen Grundstück zwischen Bio-Reben und provenzalischer Landschaft, befindet sich das Château de Valmer, ein ehemaliges Gasthaus in Familienbesitz, das sich im Laufe der Zeit zu einem Luxushotel gewandelt hat.
Die Familie Rocchietta-Montloin besitzt das Anwesen seit 1946 und kultiviert seither die Kunst der Gastlichkeit. Gästen stehen schicke, behagliche Zimmer, Baumhäuser, Ferienwohnungen und ein sternegekröntes Gourmetrestaurant mit von den Bioprodukten aus dem Garten inspirierter Küche zur Verfügung. 
Über die majestätische Palmenallee gelangt man zum Privatstrand mit Blick auf die vorgelagerten Îles d'Or.
Ein wunderbares helles Spa mit Blick auf den Park und ein großer beheizter Außenpool vervollständigen diese Einladung zum Erholen und Entspannen.

Château de Valmer

La Palmeraie

Im Herzen Mailands liegt dieses Hotel, dessen originalgetreu restaurierten Räume den Zauber des herrschaftlichen Jugendstil-Gebäudes, das Anfang des 20. Jahrhunderts gebaut wurde, wieder zum Leben erwecken. Inspiriert von der Welt der Märchen und der Opern ist das Château Monfort ein bezaubernder Ort, an dem sich Traum und Realität in einer Atmosphäre mit viel Retro-Chic treffen. In diesem urbanen Château mit Wänden in Pastellfarben mit Blumen und Schmetterlingen, Mosaik, Spiegel und fürstliche Alkoven ist die Atmosphäre romantisch und geschmackvoll, insbesondere im Restaurant Rubacuori, einem echten Herzensbrecher oder um Mitternacht in der Lounge Bar Mezzanotte.

Château Monfort

Rubacuori

Das Weingut Château Roslane ist das erste Weingut in Nordafrika, das aufgrund der Qualität seiner Weine als solches ausgezeichnet wurde. Es beherbergt auch ein behagliches Hotel, das von üppigen Gärten umgeben ist. Ein moderner Stil ergänzt die spanisch-maurischen Elemente des Anwesens: Die hellen, mit edlen Materialien ausgestatteten Zimmer und Suiten, die zum Entspannen einladen, verfügen alle über einen Balkon oder eine Terrasse mit Blick auf das Mittlere Atlasgebirge. Hier können Sie Ihr Frühstück einnehmen und dabei den Anblick von Weinbergen und Lavendelfeldern, so weit das Auge reicht, genießen.  Die allgegenwärtige Natur wird hier bis ins kleinste Detail zelebriert. Von Spabehandlungen mit Weinextrakten bis hin zu Bio-Produkten im Gourmetrestaurant L'Oliveraie – alles würdigt den Reichtum des Landes, die Daseinsberechtigung des Gutes.

Château Roslane

L'Oliveraie

Das 1540 erbaute CIRQA unterstreicht auf wunderbare Weise das makellose Weiß von Arequipa, der Stadt, die es in ihrem Innern empfängt und im selben Jahr gegründet wurde. Unter dem wohlwollenden Auge der drei Vulkane, die es betrachten, wurde die Architektur dieses alten Klosters kürzlich unter Verwendung von Sillar restauriert, einem Vulkangestein, das von lokalen Steinmetzen subtil abgebaut wird. Es wurde außerdem modernisiert, indem die Dekoration in aktuellen Farbtönen aufgenommen wurde und so Vergangenheit und Gegenwart miteinander verbunden wurden. Im „salón“ des Hotels wird auch die Küche erneuert, indem die gastronomische Seele der Region und ihre so charakteristischen Picanterías neu interpretiert werden. Man kann sie schätzen, indem man die wunderbaren Mondlandschaften bewundert, die diese köstliche Oase des Friedens umgeben.

CIRQA

Cirqa

Die Zimmer bieten Ausblick auf einen umfriedeten Garten, eine kleine grüne Oase, in der Kräuter, Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau gedeihen, die im Restaurant verwendet werden. Dennoch befindet man sich im Herzen der Altstadt von Lille, in einem vornehmen Bürgerhaus aus dem 18. Jahrhundert mit schönen klassizistischen Linien. Decken, Fußböden und Tischlerarbeiten der damaligen Zeit – Garanten für ein unleugbares Flair – sind erhalten geblieben und gehen eine kühne Verbindung mit der modernen Ausstattung der Zimmer sowie den überall im Hotel verteilten Kunstwerken ein, das tatsächlich wie ein Ort der Kultur konzipiert wurde. Im Restaurant bereitet der Küchenchef eine kreative, überraschende Küche aus bevorzugt lokalen und saisonalen Zutaten zu.

Clarance Hôtel

La Table

Die Clos Apalta Residence befindet sich inmitten eines 500 Hektar großen privaten Naturschutzgebiets, liegt an einem Weinberg und ist ringsum von dichtem, ursprünglichem Wald umgeben. Hier erwarten Sie eine besondere Nähe zur Natur, exzellente Weine und ein Aufenthalt voller herrlicher Ruhe und Harmonie. Mit sechs Villen und vier Cottages, die harmonisch in die Landschaft eingebettet sind und Panoramablicke bieten, feiert dieses diskret exklusive Anwesen – im Besitz einer Familie mit sieben Generationen an Erfahrung im Weinbau – einen Lebensstil im Einklang mit der Natur. Die zeitgenössische Architektur des Weinguts, das nach dem Gravitationsprinzip arbeitet, bildet den Rahmen für exklusive Weinverkostungen, während die Küche, die saisonale Bio-Produkte aus dem eigenen Garten verwendet und mit den besten Hausweinen kombiniert, das sinnliche Erlebnis perfekt abrundet. Wanderwege durch die einheimische Pflanzenwelt, Fahrradtouren durch die Weinberge und atemberaubende Ausblicke auf die Landschaft: Während Ihres Aufenthalts in der Clos Apalta Residence erleben Sie die Weinkultur des Apalta-Tals jeden Augenblick.

Clos Apalta Residence

Clos Apalta Restaurant

Von den Hügeln am Fuß der Berge von Stellenbosch bietet Ihnen das Hotel Delaire Graff einen unvergesslichen Blick über die Weinberge. Eine idyllische Landschaft, die zur Regeneration einlädt, denn jede Lodge hat einen eigenen Pool. Die Inneneinrichtung ist eine gelungene Mischung aus einheimischem und modernem Design, die durch Kunstwerke südafrikanischer Künstler ergänzt wird. Die Gäste schätzen die aufrichtige Gastfreundschaft und eine ganz außergewöhnliche Küche, deren Gerichte von den Jahrgangsweinen dieses Weinguts begleitet werden. Im Spa erwarten Sie hochwertige Behandlungen. Am Abend genießen Sie den Sonnenuntergang oder eine private Filmvorstellung.

Delaire Graff Lodges & Spa

HŌSEKI

Gehen Sie an Bord eines der drei Schiffe von Delfin, um das Naturschutzgebiet Pacaya Samiria in Peru zu erkunden. Die Kabinen dieses Schiffs mit drei Decks sind vom Boden bis zur Decke verglast und bieten einen freien Blick auf den Amazonas-Regenwald – vom Whirlpool aus oder bei einem Pisco auf dem Oberdeck, untermalt von den abendlichen Geräuschen des Urwalds. An Bord gibt es mehr Besatzungsmitglieder als Passagiere, um letzteren erlebnisreiche Tage zu ermöglichen: Entdeckung der Flussufer mit dem Kajak, Besichtigung von Dörfern, Schwimmen mit Flussdelfinen, Paddleboat-Ausflüge und nächtliche Safaris. Im Restaurant genießen Sie eine köstliche peruanische Küche, um vollständig in die Welt des Amazonas einzutauchen.

Delfin Amazon Cruises

Delfin I dining room

Luxus-Kreuzfahrten auf einem Fluss.

Mitten im Herzen vom Burgund, dreißig Kilometer von der prächtigen mittelalterlichen Stadt Beaune entfernt, ist die Domaine de Rymska & Spa der ideale Ort für einen erholsamen Aufenthalt auf dem Lande. Die zehn Zimmer und Suiten dieser intimen Bleibe, die von ortsansässigen Handwerkern sorgfältig renoviert wurden, sind günstig zum Träumen: Sie verbinden den Charme edler Materialien mit hellen Tönen und öffnen sich zu einer von Teichen gesäumten Landschaft. Hier begegnen sich alle Blicke auf eine ebenso großzügige wie bewegte Natur, wie das majestätische Vorhandensein der Vollblutpferde des Gestüts des Anwesens auf den Wiesen beweist. Bei La Table de Rymska stammt die Mehrheit der Produkte aus der Viehzuchtfarm, dem Gemüsegarten und dem Obstgarten des Gutes. Sie verfeinern eine Küche, die ebenso authentisch wie raffiniert ist. Der Weinkeller feiert den weinbaulichen Reichtum der Region, deren mit Bäumen gesäumten Wege mit dem Fahrrad erkundet werden können.

Domaine de Rymska & Spa

La Table de Rymska

Eingebettet in eine weitläufige private Konzession im nördlichen Botswana, ist die Duba Plains Suite der Duba Concession ein wahr gewordener Traum für Liebhaber Afrikas und seiner faszinierenden Landschaften. Erleben Sie ein unvergessliches Safari-Abenteuer aus dem Komfort einer der fünf geräumigen, im Stil der 1920er Jahre gestalteten Zelt-Suiten, jede mit eigenem Swimmingpool und atemberaubendem Blick über die grünen Ebenen des Okavango-Deltas. Genießen Sie eine exklusive Land- und Wassersafari, meisterhaft geleitet von einem renommierten Naturexperten. Tauchen Sie ein in die atemberaubende Vogelwelt und bestaunen Sie Hunderte prächtiger Tiere, einschließlich seltener Kalahari-Arten, in einer spektakulären und unberührten Landschaft. Erwecken Sie täglich Ihre Lebensfreude neu in diesem wilden Paradies, welches Teil eines exklusiven Naturschutzprogramms ist, das die lokale Gemeinschaft aktiv einbindet. Die Mitbegründer des Hotels – Filmemacher und Entdecker von National Geographic – sagen, sie könnten sich nirgendwo sonst in Afrika ein umfassenderes Safari-Erlebnis vorstellen. Gehen Sie auf Entdeckungsreise und überzeugen Sie sich selbst!

Duba Plains Camp

Lodge und Restaurant in einem Tierreservat.

Sich von der Welt entfernen, um sie besser zu verstehen. Das ist das Erlebnis, das Ecoventura in den beeindruckenden Gewässern des Galápagos-Archipels an Bord seiner drei Yachten Origin, Theory und Evolve anbietet. Jede der sieben Nächte dauernden Kreuzfahrten bietet die Möglichkeit, den Galapagos-Nationalpark, eine der allerersten Stätten des UNESCO-Weltnaturerbes, auf einzigartige und verantwortungsvolle Weise zu erkunden. Um diese sensible Umwelt zu schützen, nehmen die drei hochmodernen Schiffe nur etwa 20 Reisende pro Expedition auf - ideal für einen exklusiven und sehr persönlichen Aufenthalt. Ob beim Kajakfahren, Paddeln, Tauchen oder bei Inselwanderungen in kleinen Gruppen, Naturführer machen Sie mit der außergewöhnlichen lokalen Flora und Fauna vertraut. Der Ansatz von Ecoventura ist inspiriert vom Respekt für den "letzten Zufluchtsort des natürlichen Lebens", wie ihn schon der Ozeanograph Kommandant Cousteau beschrieb. Werden auch Sie zum Mitgestalter der Erhaltung dieses Ökosystems.

Ecoventura - Galapagos

Luxus-Kreuzfahrten auf dem Ozean.

Mitten im Herzen Argentiniens haben Stéphanie und Raoul Fenestraz eine Hazienda im Stil einer traditionellen Farm gegründet, inmitten faszinierender Landschaften vor dem Hintergrund der Cordoba-Berge. Helle Parkettböden und große weiße Gewölbe: Ihre Suite ist, wie alle Räume dieses Hauses, geräumig, elegant und lichterfüllt. Ihre Tage verbringen Sie zwischen Ausritten, Polospielen, Turteltaubenjagd, Wellness-Center, Yoga und Gourmetküche. Rindfleisch, Lammfleisch, Eier, Milch, Früchte, aromatische Kräuter und Gemüse zeichnen sich durch absolute Frische aus und gewährleisten unvergessliche Grillerlebnisse.

El Colibri

La table du Colibri

Diese elegante Öko-Lodge, im Zentralgebirge Costa Ricas, lädt zur Entdeckung des tropischen Regenwaldes ein. Mit großen Fensterfronten wird der Blick auf eine üppige Natur freigegeben, die wie ein Gemälde aus dem Nebel auftaucht. Die Suiten sind in die Landschaft eingebettet und bieten von den Schaukelstühlen auf der Veranda einen spektakulären Ausblick auf den Fluss oder das Gebirge. Sie sind geräumig, in natürlichen Tönen gehalten und verfügen über Dampfbäder im Freien, um eine entspannende Atmosphäre von Wohlbefinden und Harmonie zu schaffen. Ein kleiner ökologischer Bauernhof liefert dem Restaurant Zutaten für eine von den Traditionen Costa Ricas geprägte Küche.

El Silencio Lodge & Spa

Las Ventanas

Im Herzen des exklusiven Vorortes Bantry Bay, befindet sich dieses elegante edwardianische Haus mit Blick auf den Atlantik, nur zehn Minuten von den Attraktionen der Victoria & Alfred Waterfront und ganz in der Nähe der Strände von Clifton und Camps Bay. Ob Sie sich für die exquisite Atmosphäre des Ellerman House oder den modernen Stil seiner Villas entscheiden, dieses Haus wird Sie begeistern, weil hier alle Annehmlichkeiten von Kapstadt zusammenkommen. Genießen Sie die Gourmetküche, begleitet von Spitzenweinen und bewundern Sie die beeindruckende private Kunstsammlung, mit einer Aussicht auf die Atlantikküste.

Ellerman House

OneEighty

Das Eolo ist ein Ort, der den Geist Patagoniens, seine lokalen Wurzeln, die Erlebnisse der europäischen und kreolischen Pioniere sowie die Erinnerungen der Abenteurer aus der ganzen Welt, die dieses legendenumwobene Land immer noch erkunden, verkörpert. Die magische Lodge befindet sich 30 Minuten von El Calafate entfernt, auf der Straße zum Gletscher Perito Moreno, auf einem 4.000 Hektar großen Gut. Im Tal La Anita kann nichts Ihren Aufenthalt stören. Entdecken Sie die Natur in ihrer wilden Schönheit, entspannen Sie sich im Hallenpool und genießen Sie köstliche Gerichte bei einem atemberaubenden Blick auf die Gletscher, den größten argentinischen See und die Anden.

EOLO - Patagonia's Spirit

EOLO

Am Fuße der rötlichen Felsen des Erongo-Massivs in Namibia liegt die Epako Safari Lodge inmitten eines 11.000 ha großen Reservats, in dem über 2000 Tier- und Vogelarten leben. Eine verschwiegene Lodge, umgeben von gepflegten Rasenflächen, –  für einen perfekt durchdachten Komfort. – Die Epako Safari Lodge überblickt ein klares Wasserloch, an dem Giraffen, Oryxe, Kudus, Elands und manchmal sogar Leoparden ihren Durst stillen. Ein bewegendes Schauspiel, das man bei einem raffinierten Abendessen von der Terrasse aus genießen kann. Falls Sie es nicht vorziehen, zu einer Safari aufzubrechen, um den Sonnenuntergang im Busch zu bewundern. – Die Guides des Hauses freuen sich, Sie zu begleiten.

Epako Safari Lodge & Spa

EPAKO Restaurant

Im Herzen des Zululandes thront diese prachtvolle Lodge hoch auf einem Felsen über dem Fluss Sunday. Die fünf abgeschlossenen, elegant ausgestatteten Suiten verfügen alle über eine Panoramaterrasse mit herrlicher Aussicht, die zum Träumen einlädt. Das Reservat Nambiti weist im Wechsel Busch und Savanne, Ebenen und Wasserfälle auf und ist das einzige in der Region mit einer derart hohen Tierdichte. Neben den Big Five kann man hier Geparden und schwarzen Nashörnern begegnen, ebenso zahlreichen Vogelarten. Wenn der Tag in der Natur endet, bietet die Lodge entspannenden Komfort, begleitet von einem raffinierten Hauch französischer Lebensart und einzigartiger afrikanischer Erlebnisse.

Esiweni Luxury Safari Lodge

Inmitten eines Waldes aus uralten Affenbrotbäumen im Vhembe Biosphere Reserve, einem UNESCO-Weltkulturerbe im Norden Südafrikas, befinden sich die sechs Suiten des Few & Far Luvhondo. Diese eleganten Lodges aus Eukalyptusholz auf der Spitze einer Klippe verfügen über eine weitläufige Terrasse mit Blick auf das Tal – der ideale Ort, um die Schönheit der unberührten Natur zu genießen. Kulinarische Genüsse sind ein wesentlicher Bestandteil des Erlebnisses. Die Mahlzeiten werden entweder in den Suiten der Gäste, mitten im Busch (als Picknick) oder rund um einen Boma Braai, einem traditionellen Holzgrill, serviert. All-inclusive-Aufenthalte im Few & Far Luvhondo umfassen nicht nur Mahlzeiten, sondern auch alle Aktivitäten: geführte Wanderungen, Safaris in Geländewagen, Übernachtungen unter dem Sternenhimmel und Luftsafaris an Bord der Solyrus, einer solarbetriebenen Seilbahn (Eröffnung 2026), die eine wirklich einzigartige Möglichkeit bietet, die Natur zu beobachten.

Few & Far Luvhondo

Auf den Höhen von Megève kreiert Küchenchef Emmanuel Renaut eine phantasievolle, farbige und zeitlose Küche mit den Aromen der Berge. Er setzt dabei auf Farbe, Bitterkeit oder Schärfe, wo man sie nicht vermutet. Seine Küche hat Ähnlichkeiten mit der Umgebung, mit weichen Hügeln, die sich mit endlosen Gipfeln als göttlichen Höhepunkten abwechseln. Gehen Sie mit Emmanuel Renaut in die Berge, um Pilze, Blumen und das Bergwild zu entdecken. Das Hotel besteht aus mehreren Chalets, die Funktionalität mit Design, in einer gemütlichen Atmosphäre im Loft-Stil, verbinden. Die Behandlungen im Spa sind von der Bergwelt inspiriert: Tannen, Blumen und Wasser aus Megève.

Flocons de Sel

Restaurant und Hotel in den Bergen.

In diesem eleganten Haus, dem ersten italienischen Hotel, das Relais & Châteaux 1973 beitrat, bezaubert die Familie Gallia-Ansaldi ihre Gäste seit drei Generationen. Im feinen Sand vor der Insel Elba liegt das Restaurant La Pagoda, mit einer einzigartigen Architektur. Man entspannt im Wellness Center mit Fitnessraum, türkischem Bad und Pool. Golfspieler schätzen den 18-Loch-Golfplatz in einem alten, Schatten spendenden Pinienwald. Eine Privatjacht steht zur Verfügung, um unvergessliche Ausflüge zur toskanischen Halbinsel zu unternehmen.

Gallia Palace Beach - Golf - Spa - Resort

La Terrazza

Dies ist die Geschichte einer Liebe auf den ersten Blick, nämlich der von Markus Friesacher für Namibia, seine Wüste, seine Menschen und seine Tierwelt. Der Inhaber der österreichischen Gmundner Keramik, der ältesten europäischen Keramikmanufaktur, eröffnete seine Lodge im Jahr 2022 als autonomes und lokales Projekt. Weniger als eine Stunde von der Hauptstadt Windhoek entfernt, verbindet Gmundner Lodge höchste Eleganz mit einer perfekten Integration in die wilde Natur. Die Suiten sind in großen Zelten untergebracht und erinnern an die luxuriösen Safari-Camps vergangener Zeiten. Im Inneren erwarten Sie Teakholzböden, Perserteppiche, Chesterfield-Sessel, ein mit einem Moskitonetz umhülltes Himmelbett und Kommoden in Form von Reisekoffern... Die Badewanne auf der Terrasse verspricht entspannende Momente unter dem Blick der Tiere, die diese 6.000 Hektar Savanne der Kalahari bevölkern. Die Lodge, die über einen großen Pool und ein Spa verfügt, wird vollständig mit Solarenergie betrieben und ihre Ökofarm produziert das Gemüse und Obst, das im Restaurant serviert wird. Die Lodge verbindet auf harmonische Weise soziales Engagement mit dem Erhalt der regionalen Kultur und Traditionen durch ein Kunstprojekt zur Unterstützung des indigenen Volkes der San. Die Bewohner der lokalen Gemeinden, die in der Gmunder Lodge beschäftigt sind, sind stolz, ihre Bräuche und ihr Wissen über Namibia mit den Gästen zu teilen.

Gmundner Lodge

Friesacher

Versteckt in einer ruhigen Bucht im Golf von Porto-Vecchio genießt das Grand Hôtel de Cala Rossa seit vier Jahrzehnten das Leben eines schönen Familienhauses. Inmitten eines herrlichen Privatparks, entlang eines feinen Sandstrandes, finden alle Generationen eines internationalen Gästekreises ihren Platz an diesem Ort, an dem sich Erinnerungen mit der Moderne vermischen. Pascal Cayeux und Gauthier Devillers kombinieren gekonnt die besten Produkte der Insel und die Früchte der morgendlichen Ernte aus ihrem Bio-Gemüsegarten zu einer kulinarischen Reise. Im Spa laden Hélène und Lise Canarelli Sie ein, Nucca zu entdecken, ihre Naturkosmetiklinie, die auf der Grundlage von Pflanzen aus der korsischen Macchia hergestellt wird.

Grand Hôtel de Cala Rossa & Spa Nucca

La Pinède

Die Schlüsselelemente Ihres Abenteuers: Tapetenwechsel, Emotionen und gemeinsame Erlebnisse mit Familie und Freunden. Die im traditionellen Safaristil erbauten Camps der Great Plains Conservation Collection fügen sich nahtlos in die Landschaft ein, ohne deren Schönheit zu beeinträchtigen. Sie versprechen ein unvergleichliches Eintauchen in das am besten erhaltene Reservat Kenias, die Masai Mara. Die drei Camps wurden von den Inhabern, Mitgliedern der National Geographic Society, umweltfreundlich gestaltet und geschmackvoll eingerichtet. Sie bieten einen intimen Rahmen, der ideal ist, um eine Region zu erkunden, in der es eine Vielzahl an Wildtieren gibt. Mara Plains, Mara Nyika und Mara Toto Tree befinden sich unter dem Blätterdach der Bäume an verschiedenen strategischen Standorten und sind eine visuelle Liebeserklärung an Afrika, seine Tierwelt und seine Menschen. Egal, ob Sie sich für eine Kombination der drei Camps entscheiden oder nicht, Ihr All-Inclusive-Aufenthalt im Mara Great Plains garantiert Ihnen, dass Sie auf individuell gestalteten Safaris die unzähligen Facetten dieses riesigen Garten Edens entdecken werden. Ein gelungener Ansatz für nachhaltiges Reisen, das auch die benachbarten Massai-Gemeinschaften mit einbezieht.

Great Plains Mara

Weitläufig und unberührt verbindet das private Selinda Reserve das Okavangodelta mit den Flusslandschaften von Linyanti und Savute – ein Ort, der Afrikas wahre Seele verkörpert und zugleich den unverfälschten Geist Botswanas in sich trägt. Inmitten dieser abgeschiedenen Wildnis liegen Great Plains Conservation Selinda Camp und Zarafa Camp. Das umweltfreundlich gestaltete Zarafa Camp besteht aus großen, prächtig ausgestatteten Zeltsuiten, die die Atmosphäre der allerersten Safaris in ihrem traditionellen Stil wiedergeben. Dem Selinda-Camp gelingt es dank seiner luxuriösen Suites auf brillante Weise, eine Begegnung der Kulturen herbeizuführen. In dieser aufregenden Region können Sie die unzähligen Wunder von Botwanas Wildnis erleben – ein wahrer Brutplatz seltener Tiere, wo die Natur so unglaublich viel zu bieten hat. Sie haben das Privileg, die berühmten majestätischen Löwen aus dem Film Birth of a Pride von Derek und Beverley Joubert für den National Geographic sowie vom Aussterben bedrohte afrikanische Wildhunde, in Lagunen badende Nilpferde und große Elefantenherden zu beobachten, die friedlich durchs Umland streifen.. Es ist ein magisches Schauspiel, das von den schönsten Sonnenuntergängen der Welt untermalt wird.

Great Plains Selinda

Selinda Camp | Zarafa Camp

Dieser Palast der Wunder liegt im Herzen der Medina von Essaouira, der mysteriösen, von Künstlern Abenteuern geliebten Stadt. Das L’Heure Bleue Palais hat den Charakter eines traditionellen marokkanischen Hauses und die berühmte Gastfreundschaft dieses Landes bewahrt. Am Kreuzungspunkt afrikanischer, maurischer, portugiesischer, britischer und orientalischer Einflüsse liegen alle Zimmer und Suiten an einem Innenhof, in dem eine Fontäne plätschert und das Herz des Riads schlägt. Das Hammam bietet Entspannung, vom Panoramapool auf der Terrasse schaut man auf die Medina und das Meer, und die Küche ist eine subtile Mischung aus französischen und marokkanischen Einflüssen.

Heure Bleue Palais

Le Salon Oriental

Im Herzen des Stadtbezirks Barranco, einem historischen Viertel am Pazifik, befindet sich dieser Sommerpavillon aus der Zeit der Belle Époque. Marmor, Edelhölzer, mit Kolonnaden verzierte, weiße Fassade, offene Balkons und hohe Decken, die von Teatinas aus Lima mit Licht erfüllt werden, machen den Charme dieses Hauses aus. Seine Restaurierung erfolgte durch Bildhauer und einen italienischen Zimmermann, um dieses außergewöhnliche architektonische Erbe zu bewahren und aufzuwerten. Das Hotel B, das vom Boheme-Ambiente des Viertels profitiert, stellt Werke zeitgenössischer peruanischer Künstler aus, womit den Räumen sehr viel Charakter verliehen wird.

Hotel B

El Restaurant

Das Hotel del Parque ist ein Ort der Erholung abseits vom Trubel des großen Pazifikhafens Guayaquil. In den 1980er Jahren wurden die vom Abriss bedrohten historischen Gebäude am Ufer der Daule Stück für Stück versetzt, wiederaufgebaut und renoviert. Heute ist hier ein elegantes Hotel untergebracht, umgeben von der tropischen Schwüle eines großen botanischen Gartens. Am Ufer bietet das Restaurant La Casa Julián vor allem extrafrische Meeresfrüchte und Fisch. Der Küchenchef hat die kulinarische Tradition von Suppen und Ragouts wiederentdeckt und spielt mit den Aromen und Texturen von Avocado, Banane oder auch Kakao.

Hotel del Parque

Casa Julián

Im Herzen des Art-déco-Viertels von Casablanca ist das Le Doge ein Hoteljuwel, das ganz unter dem Motto von Authentizität und Raffinesse steht. Die Legende erzählt, dass ein italienischer Unternehmer dieses kleine Schmuckstück seiner Frau schenkte, die er in Marokko getroffen hatte. Die 30er-Jahre-Architektur des Gebäudes wird wunderbar durch die Innenausstattung und Stücke der Epoche ergänzt. Im Restaurant Le Jasmine verzaubert eine traditionelle Küche alle Sinne. Ebenso das Petit  Spa, das Behandlungen und Rituale reinster orientalischer Tradition anbietet: Eukalyptusdampfbäder, Arganölmassagen und Hammam versprechen angenehme Augenblicke des Wohlbefindens mitten im Herzen der weißen Stadt.

Hôtel Le Doge

Le Jasmine

In Viareggio, einem eleganten Badeort an der Küste der Toskana, unternehmen Sie mit einem Aufenthalt in diesem majestätischen Jugendstil-Hotel eine Reise in die Geschichte. Diese Residenz aus dem späten 19. Jahrhundert wurde 2019 komplett renoviert und ist ideal an der wunderschönen Promenade der Stadt gelegen. Lassen Sie sich von ihrer warmen und romantischen Atmosphäre von Massivholzböden und dem bezaubernden eleganten und zeitgemäßen Mobiliar umfangen.
Ein prächtiges Jugendstilgebäude. Machen Sie sich dann auf zu dem mit einem Michelinstern ausgezeichneten Restaurant Lunasia, wo Sie eine köstliche mediterrane Küche und ein atemberaubender Ausblick auf die Liberty Promenade erwarten.

Hotel Plaza e de Russie

Lunasia

In idyllischer Umgebung, im Herzen des Skigebiets Trois Vallées, öffnet das La Bouitte seit 1976 Gästen seine Türen und Zugang zu einem wunderschönen, zeitlosen Berg. René und Maxime Meilleur, Vater und Sohn, haben eigenhändig ein einzigartiges Chalet geschaffen, eine Ode an die savoyische Kunst. Die anheimelnde, reine Küche bietet die perfekte Ausgewogenheit zwischen Einfachheit und Eleganz mit einer ausgefeilten, schelmischen Interpretation regionaler Produkte. Die Weinkarte ist äußerst umfangreich, die Weinabende sind ein Muss für Liebhaber edler Tropfen. Die aus Holz geschaffenen Salons und Zimmer sind behagliche Kokons, und vor allem der sehr aufmerksame familiäre Service macht das La Bouitte zu einem Aufenthaltsort mit unvergleichlichem Charme.

Hôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime Meilleur

Restaurant René & Maxime Meilleur

Am Fuße der Kordilleren der Anden, in der bezaubernden Stadt Salta („Schönheit“ in Quechua) steht in der eleganten Estancia House of Jasmines feine Gastlichkeit im Mittelpunkt. In einem 100 Hektar großen Park können Sie im Schatten hundertjähriger Bäume die Natur atmen hören und den blühenden Jasmin in einer Landschaft riechen, die vom Geist der Quechua-Traditionen erfüllt ist. Im Restaurant „La Table de House of Jasmines“ können die Gäste den großen Kamin bewundern, den alten Tonofen, in dem das Fleisch gegrillt wird, beobachten und einen einmaligen Blick auf die Anden genießen. Die einfache und geschmackvolle Küche ist von den frischen Produkten des Gartens geprägt.

House of Jasmines

La Table de House of Jasmines

An den Sandstränden von Forte die Marmi and am Fuße der Apuanischen Alpen wurde diese ehemalige Ölmühle aus dem 16. Jahrhundert stilvoll in einen Gourmettempel umgewandelt. Die Harmonie und der Komfort der eleganten Suiten und die kunstvolle Verschmelzung der antiken und modernen Einrichtung sowie die Exzellenz Küche finden ihre Krönung in der Entspannung im neuen Otzium Hammam und sorgen für ein unvergessliches Erlebnis. Die subtile Kulinarik voller Aromen und Emotionen kann in der Suite oder in einer einzigartigen Umgebung genossen werden. In der Nähe: die Marmorsteinbrüche in Carrara, Cinque Terre und die historischen Städte Florenz, Pisa und Lucca.

Il Bottaccio

Dieses exquisite Kolonialhaus aus dem 16. Jahrhundert war sicherlich eine der ersten spanischen Bauten in Cusco und befindet sich heute in der Nähe des pittoresken Platzes im Zentrum der Stadt. Das Haus, in dem die spanischen Konquistadoren wohnten, wurde unter Beibehaltung seines von einer abwechslungsreichen Geschichte geprägten Charakters und seiner Dekoration restauriert. Mit Suiten um einen spanischen Innenhof herum, wird dieses Haus von einer geradlinigen, aber authentischen Eleganz geprägt. Das Inkaterra La Casona ist der ideale Ausgangspunkt, um die ehemalige Hauptstadt der Inkas und die Mystik der Täler und Dörfer der Anden zu entdecken.

Inkaterra La Casona

Das Inn at Hastings Park liegt mitten in Lexington, ganz in der Nähe des Lexington Battle Green, wo die ersten Schüsse des Unabhängigkeitskrieges abgefeuert wurden. Diese entscheidenden Momente der Geschichte gelten als die Wiege der amerikanischen Freiheit und sind in der heutigen malerischen Stadt, die nur 20 Kilometer von Boston entfernt liegt, nur noch eine bleibende Erinnerung. Genießen Sie den Charme Neuenglands in diesem sorgfältig restaurierten Haus aus dem 19. Jahrhundert, das aus drei Gebäuden mit kolonialer Architektur besteht. In den einladenden, individuell gestalteten Zimmern und Suiten des The Inn at Hastings Park genießen Sie das herzliche und kultivierte Ambiente eines modernen und zeitlosen Amerikas. Das mehrfach ausgezeichnete Town Meeting Bistro hält das gleiche Versprechen: Der Küchenchef interpretiert die Klassiker der New England-Küche neu und verwendet dabei lokale Produkte von handwerklichen Erzeugern.

Inn at Hastings Park

Town Meeting Bistro

Das Jabulani liegt in einem privaten Big-Five-Wildreservat in der Greater Kruger Area und bietet mit seinen Superior-Suiten und exklusiven Villen einen einzigartigen Aufenthalt in einer beeindruckenden Fünf-Sterne-Lodge. Jede der geräumigen Suiten und Villen ist luxuriös eingerichtet und verfügt über eine private Terrasse und einen kleinen Pool. Kinder sind im Jabulani ab einem Alter von sechs Jahren und in der Villa Zindoga ab einem beliebigen Alter willkommen. Die Villa Somopane verfügt über zwei geräumige Suiten, ideal für Familien oder Paare. Jabulani ist ein Ort, an dem Sie sich mit allen Sinnen verwöhnen lassen können - ein Ort, an dem Sie die afrikanische Wildnis erkunden und mit der Natur in Kontakt sind, an dem Sie erstaunliche Tierwelten erleben und eine hervorragende Küche genießen. Ihr engagierter Jabulani-Ranger sorgt dafür, dass Ihr Safarierlebnis ganz auf Ihre persönlichen Vorlieben zugeschnitten ist, egal Sie Entspannung oder Wildbeobachtungen und anderen Aktivitäten bevorzugen. Erfahren Sie mehr über unsere inspirierende Geschichte, die mit einer Elefantenherde begann, die vor fast zwanzig Jahren gerettet wurde. Unsere fürsorglichen Elefantenpfleger erzählen spannende Geschichten aus ihrem Leben mit der Jabulani-Herde, während Sie die Gelegenheit haben, die Elefanten auf respektvolle Art und Weise bei ihren täglichen Abläufen zu beobachten: wenn sie ihr Mittagsbad genießen, in der Wildnis nach Futter suchen und bei Sonnenuntergang am Damm vorbei zu ihrem Zuhause schlendern, bevor es dunkel wird. Das Jabulani ist ein wirklich gefühlvolles, erkenntnisreiches und unvergessliches Erlebnis.

Jabulani Safari

Jabulani

Das Albereta bietet einen eleganten Rahmen, der von gutem Geschmack geprägt wird: antike Salons und Terrassen mit einem besonderen Blick auf den See Iseo, zwischen den Hügeln und Weinbergen der Franciacorta. Vom ersten Kaffee am Morgen bis zum letzten Glas am Abend interpretiert das Albereta die Bistrot-Tradition auf Italienisch, während das neue Restaurant die Küche von früher zelebriert. Hinzu kommen die Magie der sich öffnenden Decke Ihres Zimmers, um in Ihrem Bett die Sterne zu betrachten sowie eine Besichtigung der Weinkeller der Familie, Bellavista und Contadi Castaldi, Schließlich ist das Albereta ein Ort, der der Gesundheit und der Schönheit mit seinem SPA Chenot Espace gewidmet ist.

L’Albereta

L'Aurum

Restaurant und Hotel auf dem Land.

L'Auberge Basque

La Table de l'Auberge Basque

Inmitten der Pampa, nur 120 km von Buenos Aires entfernt, ist das Bamba de Areco eine Estanzia aus dem Anfang des 19. Jahrhunderts mit viel Charakter. Die Gebäude im Kolonialstil sind sorgfältig in ein von Charme geprägtes Hotel mit Gaucho-Ambiente integriert. Die dunkelroten Fassaden des Herrenhauses und der Stallungen, der große Park mit seinen Bäumen, die Wärme und die Freundlichkeit der Mitarbeiter gewährleisten die einzigartige Magie dieses Ortes. Eine Polomannschaft trainiert auf dem Nachbargrundstück. Die Zimmer tragen alle Namen bekannter Reitpferde und sind mit Leder, Holz und Wolle ausgestattet. Das Bamba de Areco ist eine Reise durch die argentinische Kultur. 

La Bamba de Areco

La Pulperia

In der Nähe von Limoges befindet sich eine Oase der Ruhe inmitten einer grünen Parklandschaft. Die Zeit scheint still zu stehen im La Chapelle Saint-Martin, in dem die Gäste sich auf eine Zeitreise begeben und das Leben in der Residenz eines Porzellanfabrikanten des 19. Jahrhunderts nachvollziehen können. Wer die Poesie einer Landschaft mag, wird von dieser Chapelle auf einem Gelände von 35 Hektar mit 200 Jahre altem Baumbestand begeistert sein. Die ländliche Umgebung ist entspannend und der Park mit seinen zahlreichen Teichen sowie der Ponton laden zum Meditieren ein. Haus und Garten sind historisch, währen die kreative Küche erfrischend modern ist.

La Chapelle Saint-Martin

La Chapelle Saint Martin

Das Côte Saint Jacques ist ein großzügiges und attraktives Haus im Herzen des Burgund. Die angenehmen Zimmer haben fast alle hübsche Terrassen und das Whirlpool am Ufer der Yonne bietet einen schönen Panoramablick. Zahlreiche Aktivitäten stehen zur Verfügung, mit Kochkursen, Flanieren am Kanal, Hallenbad, Spa und besonderen Programmen für Kinder. Küchenchef Jean-Michel Lorain, der leidenschaftliche und kommunikative Inhaber, begrüßt Sie in aller Herzlichkeit und verrät Ihnen im Laufe der Gespräche vielleicht sogar einige seiner Rezepte.

La Côte Saint Jacques & Spa

La côte Saint-Jacques

Restaurant und Hotel an einem Fluss.

Mit idyllischem Charme und seinem besonderen Licht war die La Ferme Saint-Siméon Hôtel & Spa eine beliebte Zufluchtsstätte der Impressionisten. Monet und Courbet kamen, um an ihren Farben zu arbeiten, Baudelaire wollte dem Pariser Spleen entgehen, um sich inspirieren zu lassen. Nur wenige Schritte vom Hafen von Honfleur und vom Impressionismus-Museum entfernt, bietet das Bauernhaus, das komplett renoviert ist, Schönheitspflege und Entspannung mit Bioprodukten wie Milch oder Äpfel aus der Normandie. „Oh, Saint-Siméon“ seufzte der Maler Eugène Boudin in einem seiner Tagebücher. Man muss es einfach lieben und der Abschied fällt besonders schwer.