Lagons, criques et plages paradisiaques

Lagons & criques

Ici, les Titans combattirent les dieux. Le mont Athos y surgit. La Vierge Marie, accompagnée de l’apôtre Jean s’y rendit. Les monastères jaillirent de la montagne. 
Les villas contemporaines d’Avaton Luxury Beach Resort contemplent ce spectacle mythologique en un jardin méditerranéen qui surplombe la mer Égée.
Le maître des lieux, Themistoklis Chantzis, y règne dans une bienveillante attention au-dessus d’une plage privée d’un bleu céruléen. Le chef s’approprie les produits de la mer, pêchés sous vos yeux, les aromatise des herbes folles de son jardin extraordinaire. Le style épuré des demeures privatives contraste merveilleusement avec le panorama unique, les fastes de l’histoire ici à portée de main.

Avaton Luxury Beach Resort

Ór.os Restaurant Menu

Hôtel et restaurant en bord de mer.

Face à l'éternelle et intemporelle beauté du golfe de Naples, avec sa côte découpée sur une mer d’azur et le Vésuve en toile de fond, le Bellevue Syrene se tient depuis 1820 dans le quartier le plus pittoresque de Sorrente. C'était à l’origine une résidence privée, bâtie en 1750 sur les fondations d’une ancienne villa romaine. Le lieu, la décoration, le confort et la présence de l’histoire font de cet hôtel un endroit extraordinaire: les bassins aux nénuphars évoquent l’époque romaine, et les murs sont ornés de fresques représentant ses hôtes célèbres. La récente rénovation de l'hôtel a su trouver l'équilibre entre son glorieux cachet d'origine et le confort contemporain.

Bellevue Syrene 1820

La Pergola

À mi-chemin de Nice et Cannes, se fondant dans un écrin où la Méditerranée est au premier plan, le Cap d’Antibes Beach Hotel est un joyau d’architecture contemporaine. Ses lignes épurées se marient harmonieusement à une végétation méditerranéenne qui a le charme et la fraîcheur d’un jardin baigné par la mer, à la plage privée de sable fin face aux îles de Lérins et à la magnifique piscine à débordement. La décoration originale des chambres et suites vous invite à un voyage sensoriel. L’enchantement se poursuit au restaurant Les Pêcheurs, qui s’ouvre sur la mer pour le plus grand plaisir du palais et des yeux avec, au loin, le massif de l’Estérel. Le chef propose une cuisine de haut-vol, à la fois fine et délicate, à partir d'ingrédients de saisons provenant de producteurs locaux avec lesquels il travaille.

Cap d’Antibes Beach Hotel

Les Pêcheurs

À 300 m de la mer, niché dans une vaste propriété de six hectares, entre vignes biologiques et campagne provençale, le Château de Valmer est une ancienne pension de famille qui, au fil du temps, s’est transformée en hôtel de luxe. Propriétaire depuis 1946, la famille Rocchietta-Montloin a toujours cultivé l’Art du bien recevoir. Les hôtes disposent de chambres chic et cosy, cabanes perchées dans les arbres, résidence, et d’un restaurant gastronomique étoilé à la cuisine inspirée des produits bio du jardin de notre Chef Alexandre Fabris. En empruntant la majestueuse allée de palmiers, ils accèdent à la plage privée face aux îles d’Or. Un magnifique spa lumineux ouvert sur le parc et une grande piscine extérieure chauffée parachèvent cette invitation à la détente et à la relaxation.

Château de Valmer

La Palmeraie

Hôtel et restaurant à la campagne.

Dans cette élégante demeure, qui fut dès 1973, le premier hôtel italien associé aux Relais & Châteaux, la famille Gallia-Ansaldi accueille ses hôtes depuis trois générations. Sur le sable fin, face à l’île d’Elbe, trône La Pagoda, restaurant à l’architecture unique donnant sur la mer. On se relaxe dans l'intimité du centre de bien-être qui abrite une salle de gymnastique, un bain turc et une piscine. Les golfeurs adorent les dix-huit trous du parcours ombragé dans une pinède séculaire. Un yacht privé attend les amateurs pour des excursions inoubliables vers l’archipel toscan.

Gallia Palace Beach - Golf - Spa - Resort

La Terrazza

« La vraie paresse, c’est se lever à six heures du matin pour avoir plus longtemps à ne rien faire », écrivait Tristan Bernard. Tel est le genre d’envie que suscite Le Toiny, paradis tropical sur les hauteurs de « Saint-Barth’ » au cœur d’une palmeraie de dix-sept hectares. Votre refuge sera l'une des villas-suites, chacune avec sa piscine à débordement et sa vue exceptionnelle sur la mer des Caraïbes, ou bien la récente plage de l’Hôtel avec bar à cocktails et transats. Les pieds dans le sable, sous les Coccolobas ou autres paillotes, on s’y prélasse avec délice et contemple les surfeurs évoluer sur les vagues de la côte sauvage et authentique de St. Barth. Le restaurant, quant à lui, sublime avec grand art les saveurs d’une cuisine simple et contemporaine, mariée à l’élégance intemporelle des Caraïbes. 

Hôtel Le Toiny

Restaurant Le Toiny

Cet hôtel est né des rêves de Carlino Cinque. Éperdument amoureux de cette terre, il fit construire une villa sur un promontoire d'où la vue spectaculaire embrasse Praiano, Positano, la côte et les rochers de Capri. Avec le temps, le rêve a grandi, et l’hôtel aussi. Ses nombreuses chambres jouissent aujourd'hui toutes d’une terrasse et d’une vue splendide sur la mer. Les intérieurs sont une merveille : sols de terre cuite ornée de céramiques, portes décorées de fresques... Un ascenseur percé dans le rocher donne accès à la plage privée, en contrebas, et au restaurant Carlino. À ne pas manquer également : le spa et le court de tennis entre les falaises.

Il San Pietro di Positano

Zass

À quelques minutes des plages de Ramatuelle et du port de Saint-Tropez, La Bastide est une élégante demeure dans le style tropézien. Loin de la foule estivale, cette maison de maître et ses quatre mas provençaux vous invitent à la plénitude au cœur d’un parc paradisiaque qui exhale des parfums exotiques. Au restaurant L’Isoletta, la cuisine reflète les couleurs de l’Italie et de la Méditerranée. Aux beaux jours, profitez de la convivialité d'un barbecue au déjeuner, tout en restant au frais au bord de la piscine.

La Bastide de Saint-Tropez

L'Isoletta

Hôtel et restaurant dans un parc.

Séjourner à La Villa n’est pas un choix anodin. C’est un signe affirmé de bon goût. C’est partager une certaine idée du savoir-vivre. À l’instar d’un club privé, La Villa rassemble les esprits épris de beauté, de calme et de culture. L’art s’invite partout ici et s’exprime de la toile du peintre jusqu’à l’archet du violoniste en passant par les touches du piano. L’art de la table joue une formidable partition aux nuances exquises. La vue sur la baie de Calvi, le parfum de la mer et des pins, les notes de musique se mêlant au chant des cigales, la saveur des produits du terroir corse, la fraîcheur du stuc que l’on effleure... La Villa exaltera vos sens dans un parcours initiatique face à la citadelle.

La Villa Calvi

La Table by La Villa

La seule évocation des Caraïbes suffit à convoquer des paysages idylliques d’îles piquées de palmiers et bordées de mers turquoise… Le Ponant revient à ses premières amours créoles, avec trois itinéraires de croisières intimistes placées sous le signe de la détente et tout inclus. De Philipsburg à Marigot, au départ et à l’arrivée de Fort-de-France ou de Pointe-à-Pitre, savourez l’une des odyssées de 8 jours et 7 nuits, qui invite à se laisser porter. D’îles inhabitées en ports mythiques, loin des routes maritimes traditionnelles, prenez le temps de découvrir les merveilles naturelles de cette région paradisiaque au gré d’explorations sous-marines ou terrestres. La taille humaine et l’élégance du mythique trois-mâts reflètent l’engagement du Ponant en faveur d’un tourisme toujours plus responsable et exclusif : vous aurez l’impression d’être sur votre propre voilier. Profitez enfin d’une cuisine raffinée et authentique, qui met à l’honneur les ressources et traditions culinaires locales.

Le Ponant - Caraïbes

Le Diamant

Croisières de luxe sur l'océan.

Dans un style architectural authentiquement polynésien, le Taha’a by Pearl Resorts est situé sur un magnifique motu de l'archipel des îles de la Société. Cet îlot de sable corallien se trouve à cinq minutes en hors-bord de l’île de Taha’a, célèbre pour ses plantations de vanille et ses fermes de perles noires. Idyllique, intime et remarquablement préservé, ce refuge, avec ses suites sur pilotis, est au coeur d’un décor naturel d’une fascinante beauté, où l’air embaume un ensorcelant parfum de vanille et la végétation tropicale est luxuriante. Les eaux du lagon sont cristallines et sous leurs couleurs splendides et changeantes se trouve un exceptionnel jardin de coraux.

Le Taha’a

Hawaiki Nui

Environné de senteurs du maquis, l’hôtel affleure à flanc de colline et surplombe la plage de Palombaggia, une des plus belles du sud de la Corse avec ses eaux turquoise, son sable blanc bordé de pins parasols, et au loin les îles Cerbicales. Dans ces Bergeries en pierre aux lignes pures, les chambres, ouvertes sur le paysage, sont décorées sobrement dans des couleurs et des matériaux naturels, comme pour laisser la vedette à cet environnement rare. La Table & La Terrasse de Mina (diminutif affectueux de « grand-mère » en corse) invite à la découverte de la cuisine et des produits corses, dans la quiétude de la terrasse qui entoure la piscine à débordement où se reflètent le ciel et les étoiles.

Les Bergeries de Palombaggia

La Table & La Terrasse de Mina

Construit dans les années trente, chic et intemporel, le Monte-Carlo Beach incarne depuis toujours glamour et dolce vita ! Rénové par l’architecte designer India Mahdavi, ce palace, qui a accueilli tout le gotha, a retrouvé son faste d’antan. La mer omniprésente, la façade terracotta de ses origines, les fresques inspirées de Matisse et de Cocteau, tout concourt à faire de ce lieu un écrin pour des moments privilégiés. Situé dans un site naturel exceptionnel et abrité par une pinède, le Monte-Carlo Beach propose un service « Cabanas » au bord de l’eau, une piscine olympique, le spa Monte-Carlo Beach, ainsi que le restaurant engagé Elsa, inspiré par la nature.

Monte-Carlo Beach

Elsa

Alliant l’élégance à l’écologie, le Pikaia Lodge a été construit selon des méthodes et des matériaux durables sur l’île de Santa Cruz, au centre de l’archipel des Galápagos. Ses chambres et suites, au design sobre et épuré, disposent toutes de verrières panoramiques donnant sur de verdoyantes collines côtières, et certaines d’un balcon et d’un bassin privés, parfaits pour se détendre en toute intimité après une journée d’excursion.
Au rez-de-chaussée de ce bâtiment contemporain, près de la piscine à débordement qui se confond avec le paysage, se trouvent deux lounges de caractère : le Lobby lounge, idéal pour boire un verre face à la mer, et Homo sapiens lounge, où se trouve une belle collection de livres et de films sur les îles Galápagos, ainsi que des expositions temporaires sur l’histoire locale. De quoi découvrir l’archipel de manière responsable.

Pikaia Lodge

Evolution Restaurant

C’est un paradis bleu, dont la quiétude est seulement troublée par le bruit des flots de l’anse de la Garoupe, que l’on rejoint par un petit sentier privé. Dans ce paysage unique de pins parasols et de rochers ocre qui a inspiré Nicolas de Staël et Pablo Picasso, une grande et belle demeure abrite Villa Miraé. Les chambres y sont parées de matières naturelles et réhaussées d’une palette de jaune, de vert ou de bleu évoquant les éléments environnants. Elles sont toutes dotées d’une terrasse ou d’un balcon qui s’ouvre sur un jardin méditerranéen luxuriant où se niche la piscine. Le solarium privé sur la plage bordée de plantes grasses et de lauriers complète le tableau de cette oasis de fraîcheur et de calme. L’atmosphère méditerranéenne des lieux s’exprime jusque dans les assiettes servis aux deux restaurants de la Villa Miraé où le chef Mauro Colagreco propose une cuisine lumineuse et raffinée.

Villa Miraé - Cap d'Antibes

Amarines by Mauro Colagreco

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