Séjours arts et culture

Art & culture

Située au sein du Domaine de Chantilly, entre les jardins du château et les Grandes Écuries, l’auberge tient son nom de l’ancien Jeu de Paume, qui abrite aujourd’hui les peintures monumentales du musée Condé. Héritées de Le Nôtre et de Mansart, la sobriété de ses lignes et l’élégance de ses aménagements font écho à un certain art de vivre à la française. Le restaurant La Table du Connétable propose une carte traditionnelle et créative, tandis que les bibliothèques et la cheminée du Bar du Jardin d’Hiver créent une ambiance chaleureuse propice à la rêverie. La lumière diffuse et les mosaïques colorées du spa complètent cette retraite idéale à quelques kilomètres de Paris.

Auberge du Jeu de Paume

La Table du Connétable

Hôtel et restaurant dans un parc.

Dresde est l'une des destinations les plus fascinantes d’Allemagne. C'est ici que se trouvent l'opéra Semper, le palais du Zwinger, la Frauenkirche et, en plein centre du quartier baroque, le Bülow Palais. Cette maison tenue avec passion est un petit coin de paradis qui plaira aux hôtes chics et exigeants. L’atmosphère y est élégante et les amateurs d'un style personnalisé sauront en apprécier la griffe singulière. Vous profiterez du jardin d’hiver inondé de lumière pour y prendre un succulent petit déjeuner, goûterez la cuisine allemande légère du Caroussel Nouvelle, et retrouverez vos amis au bar à cigares. Le restaurant Le Caroussel propose l'une des meilleures cuisines de la région.

Bülow Palais

Caroussel Nouvelle

Hôtel et restaurant en ville.

Ce château suspendu aux pentes escarpées de la Riviera française offre un point de vue éblouissant sur la Méditerranée et vous réserve de doux moments : brasses dans la piscine, jardins parfumés ou encore massages indiens. Les chambres, toutes différentes, sont ravissantes. Les grands classiques de la gastronomie française, tout comme les spécialités méditerranéennes, peuvent être dégustés dans l’un des quatre restaurants de La Chèvre d'Or, où la vue somptueuse ajoute encore au plaisir de la table. Après votre repas, vous goûterez au plaisir de vous perdre dans les rues pavées du village médiéval, à flanc de colline, surplombant le panorama grandiose de la mer.

Château de La Chèvre d’Or

La Chèvre d'Or

Hôtel et restaurant dans un village.

Tel un tableau vivant, l’hôtel Coquillade Provence surplombe vignes, oliviers et lavandes, niché au cœur des douces collines du Luberon. Ce charmant hameau provençal, avec ses façades ocre, ses toits de tuiles et son panorama sur le Mont Ventoux, incarne parfaitement l’âme de la région. Les chambres offrent une atmosphère authentique pour certaines, d’autres, au style plus contemporain, s’intègrent merveilleusement bien à cet écrin de verdure. En cuisine, le chef met à l’honneur son potager, ainsi que les produits locaux au restaurant Avelan ou aux deux tables gourmandes. Ses assiettes colorées sont à l’image de la région, qu’il est facile de partir explorer. Plusieurs pistes cyclables sont accessibles depuis l’hôtel, permettant de sillonner les champs de lavande au son des cigales. De retour à la propriété, la piscine azur ou les 2000m² de spa promettent une relaxation profonde pour faire de votre séjour une parenthèse enchantée.

Coquillade Provence

Avelan

Hôtel et restaurant dans un vignoble.

À flanc de collines, au pied des monts du Stellenbosch, le Delaire Graff offre une vue imprenable sur les vignes de son domaine. Un paysage idyllique où se ressourcer, car chaque lodge possède sa propre piscine. Le décor est un heureux mariage d'inspiration indigène et de design contemporain, complété par les oeuvres d'artistes sud-africains. Les hôtes apprécieront l'hospitalité sincère et goûteront la cuisine exceptionnelle servie avec les cuvées du domaine. Le spa propose une gamme de soins raffinés et le soir venu, le soleil décline sur la Montagne de la Table tandis que la salle de cinéma propose une projection privée. Ici le temps est fait de détente et de plaisirs.

Delaire Graff Lodges & Spa

HŌSEKI

Hôtel et restaurant à la campagne.

Au coeur de la très chic banlieue de Bantry Bay, à dix minutes seulement des attractions du Victoria & Alfred Waterfront et toute proche des plages de Clifton et Camps Bay, cette maison edwardienne toute en élégance surplombe l’océan Atlantique. Que vous choisissiez l’atmosphère feutrée de l’Ellerman House ou le style plus contemporain de ses villas, vous serez charmé par cette adresse qui réunit tous les plaisirs de la ville du Cap. Profitez de la cuisine gastronomique, dégustez de grands crus et contemplez l’impressionnante collection d’art privée, avec une vue tout simplement éblouissante sur la côte Atlantique.

Ellerman House

OneEighty

Hôtel et restaurant en bord de mer.

Sur les rives du lac Léman, aux portes du Lavaux et de ses vignobles en terrasses, classés au patrimoine mondial de l’Unesco, cet hôtel hors du temps offre un univers unique, faisant revivre le passé grand style de cette résidence historique, tout en distillant de subtiles touches contemporaines. Cadre intime et serein, cuisine créative et gourmande au restaurant « EMOTIONS par Guy Ravet », inspiration asiatique au restaurant « Buddha-Bar Beach by Buddha-Bar TM », terrasse avec vue panoramique sur le lac à « La Marina », piscine extérieure et Spa Valmont, sont autant d’atouts pour vous procurer des moments de plaisir et de détente.

Grand Hôtel du Lac

EMOTIONS par Guy Ravet

Gravetye Manor est un lieu véritablement enchanteur, à la fois proche des plaisirs londoniens et loin du tumulte de la capitale. Ce magnifique manoir élisabéthain s'élève fièrement, au milieu de chemins sinueux et de parterres débordants de fleurs, dans le jardin naturel et sauvage qui fut celui de William Robinson, le père fondateur du jardin à l’anglaise lui-même, et jadis propriétaire des lieux. Le charme de cette parfaite country house est sensible dans le restaurant, aux murs recouverts de boiseries, où crépite toujours un feu de bois. Été comme hiver, le paysage bucolique, l’excellente cuisine et un service attentif mais discret sont les garants d’une expérience inoubliable.

Gravetye Manor

Hôtel et restaurant en forêt.

La façade immaculée du Heritage Hotel se dresse fièrement dans un des quartiers les plus élégants de la capitale espagnole. Le bâtiment classé, construit au début du xxe siècle et décoré dans un style Belle Époque, abrite aujourd’hui un hôtel qui marie avec distinction classicisme et atmosphère urbaine. Le designer Lorenzo Castillo a su créer un décor chaleureux en utilisant du bois laqué, du marbre polychrome et du papier peint à la main, qui sert d’écrin à une magnifique collection d’antiquités et d’œuvres d’art européennes datant des xviiie et xixe siècles. Le conseiller gastronomique du restaurant Haroma est le chef Mario Sandoval Huertas, qui met en valeur les meilleurs ingrédients dans une cuisine éclectique et sophistiquée.

Heritage Madrid Hotel

Haroma

À deux minutes de la plus belle avenue du monde, à l’angle de deux rues tranquilles du 8è arrondissement de Paris, l’Hôtel Balzac s’est installé dans un élégant immeuble du début du siècle dernier. À l’emplacement, se trouvait une « Folie XIXème » ayant autrefois appartenu au célèbre écrivain français Honoré de Balzac. Afin de réinventer le Balzac en une maison à l’élégance toute parisienne, Charlotte de Tonnac et Hugo Sauzay, le duo d’architectes du studio Festen, ont appliqué la démarche qui a fait leur succès depuis leurs débuts. Une utilisation de matières nobles, traitées avec sobriété et un travail sur la lumière destiné à composer des ambiances intimistes. « Le Balzac perpétue un patrimoine hôtelier parisien intemporel par son classicisme. C’est un endroit chargé d’atmosphère, avec une histoire que nous avons respectée et prolongée. Il faut vivre ce lieu pour le comprendre » déclarent les architectes. Cette décoration, inspirée des lignes sobres des années trente, habille le grand salon éclairé par une large verrière ainsi que les chambres et suites dont certaines offrent des vues sur la Tour Eiffel. Après une journée de déambulations, le spa japonais apporte une parenthèse de zénitude bienvenue avec un hammam ou un massage traditionnel.

Hotel Balzac Paris

Il fut un temps où Cracovie était la capitale de la Pologne. De cette époque, la ville garde de nombreux monuments, tel le château royal dressé sur la colline de Wawel, résidence des monarques du pays. L’Hotel Copernicus est situé sur la Kanonicza, l’une des plus anciennes rues de la ville. Durant des siècles, ce bâtiment, qui appartenait à la chapelle de la cathédrale, abrita l’élite intellectuelle et financière de Cracovie. Il doit son nom au célèbre astronome Nicolas Copernic, qui séjourna dans cette maison. Il a dû lui aussi méditer tout en admirant les précieuses peintures polychromes et les inscriptions datant de 1500, et les couchers de soleil qui illuminent la cité.
Après une visite de la ville, détendez-vous au Copernicus Spa by L’Occitane et profitez d’un large choix de soins personnalisés.

Hotel Copernicus

Copernicus Restaurant

Au coeur de Madrid, à quelques minutes du musée du Prado, où Jérôme Bosch figure en bonne place, entre les toiles de Vélasquez, Goya, Le Greco, Raphaël, Titien, Rubens, c’est un autre jardin des délices qui vous attend. L’hôtel Orfila, petit palais construit en 1886, vous plonge lui-même dans une galerie d’art avec ses meubles d’époque, ses marbres travaillés et de superbes effets en trompe l’oeil dans sa cour-jardin verdoyante. Dans les années 1920, des pièces de théâtre données en ses murs firent sa renommée. Aujourd’hui, sa cour fleurie vous invite à dîner sous les étoiles, et son salon de thé lui confère un chic anglais. L’adresse idéale pour explorer Madrid à votre rythme.

Hotel Orfila

El Jardín de Orfila

Le Splendide Royal offre à vivre un condensé d'émotions et d'expériences entre romance et art de vivre parisien. À quelques pas du Faubourg Saint-Honoré et des Champs-Élysées, dans un quartier historique et culturel de la capitale, il occupe un hôtel particulier construit en 1897. Véritable maison de famille incarnant le chic et l'élégance, cette adresse pour esthètes et initiés abrite 12 suites spacieuses et raffinées à la décoration classique revisitée par de subtiles touches italiennes et des tonalités claires et lumineuses. Côté gastronomie, le restaurant Tosca propose une cuisine italienne moderne et audacieuse qui ravira les gourmets avertis.

Hôtel Splendide Royal Paris

Ristorante Tosca Paris

En retrait des plages de sable de Forte dei Marmi, au pied des Alpes apuanes, se trouve un moulin à huile du XVIIIe siècle artistiquement transformé en un paradis pour les gourmets. L’harmonie et le confort des suites élégantes, le mélange d’aménagements anciens et modernes et l’excellence de la cuisine sont parfaitement complétés par le centre de bien-être Otzium Wellness. La cuisine subtile faite d’émotions et de sensations dépasse la simple hospitalité pour devenir un véritable art. Dans les environs d'Il Bottaccio,  vous ne manquerez pas de visiter les carrières de marbre de Carrare, les Cinque Terre où les villes historiques de Florence, Pise et Lucques.

Il Bottaccio

Au coeur d'un magnifique parc de 50 hectares, les bâtiments à l'architecture contemporaine déroulent leurs lignes pures. À travers les larges baies vitrées des chambres, l'oeil embrasse un somptueux paysage de montagnes, qui rivalise avec la vue sur le mont Blanc offerte depuis la terrasse panoramique du restaurant. Entre cuisine française teintée de modernité, gastronomie italienne, et rituels de bien-être prodigués au spa, le corps et l’esprit s’apaisent et se détendent. À l’extérieur, les greens synthétiques et les 18 départs du parcours de 9 trous, alliant innovation et respect du terrain, séduiront les golfeurs. Enfin, un lac artificiel est spécialement dédié aux sports nautiques.

Jiva Hill Resort

Jiva

Hôtel et restaurant à la montagne.

Délicatement posé sur un îlot corallien, Le Bora Bora by Pearl Resorts tutoie les eaux cristallines de l’un des plus beaux lagons polynésiens, face à l’iconique mont Otemanu. Nul voisin à l’horizon hormis la nature, luxuriante, et l’étendue bleue, immense et apaisante de la mer. Ici, trois types de farés (maisons traditionnelles) recouverts de feuilles de pandanus tressées accueillent les hôtes : les villas nichées dans la cocoteraie, les suites ouvertes sur la plage, ou les bungalows montés sur pilotis à même le lagon. Composant un archipel de tranquillité, leur élégance n’a d’égal que leur confort : on ne s’aventure hors des terrasses et des piscines privatives que pour découvrir la magie des traitements du Tāvai Spa, explorer les jardins de corail avec masque et tuba, ou faire une virée à bord de l’Okeanos Pearl, le catamaran solaire de la propriété. Un écrin épuré, où tout a été conçu pour satisfaire les sens.

Le Bora Bora

Otemanu

C’est le cœur même de la Côte d’Azur qui bat au Domaine du Mas de Pierre, resort luxueux situé à Saint-Paul-de-Vence, emblématique village pittoresque du sud de la France. Dans ce confidentiel coin de paradis s’étendant sur huit hectares de verdure, ce sont neuf bastides contemporaines drapées de pierres naturelles qui vous accueillent au milieu de jardins méditerranéens féériques. Les 76 chambres et suites spacieuses de cet hôtel lumineux aux ouvertures généreuses s’harmonisent magnifiquement avec l’âme provençale et écoresponsable de ce havre de paix. Celle-ci se retrouve aussi bien au spa de 2000 mètres carrés bénéficiant de vues panoramiques sur les collines avoisinantes, qu’à la Table de Pierre, le restaurant gastronomique, ou au bistrot Lis Orto du chef Rodolphe Loury. Idéal pour un séjour en famille ou un week-end déconnexion en amoureux au spa, ce merveilleux lieu de vie dispose par ailleurs d’une fantastique piscine lagon en fond de sable, ainsi que d’une prodigieuse diversité d’activités qui combleront petits et grands.

Le Domaine du Mas de Pierre

La Table de Pierre

C’est dans un éden secret et ensoleillé, sis au coeur des remparts du fameux village d’artistes qu’est Saint-Paul-de-Vence, que Le Saint-Paul diffuse son charme intemporel. Un séjour en ces lieux est l’occasion d’apprécier pleinement l’art de l’hospitalité et le raffinement à la française. Sur le piton médiéval classé où se dresse l’hôtel, vous éprouverez la sensation de vivre le mythe, la légende et l’histoire dans un confort total. Les chambres et les suites offrent une vue sur le village ou sur la plaine jusqu’à la Méditerranée. Pour déguster de délicieux mets régionaux, une ravissante terrasse fleurie et baignée de soleil fait de ce lieu un véritable paradis.

Le Saint-Paul

Le Saint Paul

L’hôtel Les Lumières situé juste en face du palais érigé à la gloire de Louis XIV est installé dans les deux pavillons du 17ème siècle offerts par le roi Soleil à Edouard Colbert et Antoine de Gramont. Un cadre historique associé à une décoration contemporaine et au confort d’une jolie demeure privée.
Spacieuses, les chambres et suites portent le nom de grands personnages du siècle des Lumières qui veillent ainsi sur le repos des voyageurs du 21ème siècle. Bois précieux et mobilier aux lignes fluides habillent La Table des Lumières où le chef Erwan Le Thomas met en scène une cuisine qui mêle excellence culinaire et passion du terroir. Au spa, le clapotis des murs d’eau se combine aux senteurs des huiles de soins pour inviter les hôtes à profiter de moments de mieux-être dans un cadre raffiné et apaisant. Appréciable après une visite privée du château organisée par la conciergerie de l’hôtel.

Les Lumières

La Table des Lumières

Le Londra Palace Venezia peut se targuer d'une riche histoire de plus de 170 ans. Ses 100 fenêtres offrent une vue imprenable sur la lagune, San Giorgio, l'île de la Giudecca et la basilique della Salute. L'hôtel est situé à quelques pas de la place Saint-Marc, le long de la pittoresque promenade Riva degli Schiavoni. Entouré de musées, d'églises et de palais, il occupe une position privilégiée au cœur de Venise. L’hôtel, véritable lieu de rencontre pour les artistes et les intellectuels, a accueilli des personnalités éminentes telles que Tchaïkovski, Verne, Borges et D'Annunzio. Tout au long de votre séjour, le personnel est aux petits soins pour faire de votre escapade à Venise une expérience inoubliable. La maison dispose d'une vaste terrasse au rez-de-chaussée où vous pourrez savourer des spécialités vénitiennes ou déguster des cocktails créatifs. L'étonnant toit-terrasse, le plus haut de Venise, offre quant à lui une vue panoramique à 360° depuis les îles de la lagune jusqu'aux Dolomites.

Londra Palace Venezia

LPV Ristorante

Hôtel et restaurant en bord de la lagune.

Construit dans les années trente, chic et intemporel, le Monte-Carlo Beach incarne depuis toujours glamour et dolce vita ! Rénové par l’architecte designer India Mahdavi, ce palace, qui a accueilli tout le gotha, a retrouvé son faste d’antan. La mer omniprésente, la façade terracotta de ses origines, les fresques inspirées de Matisse et de Cocteau, tout concourt à faire de ce lieu un écrin pour des moments privilégiés. Situé dans un site naturel exceptionnel et abrité par une pinède, le Monte-Carlo Beach propose un service « Cabanas » au bord de l’eau, une piscine olympique, le spa Monte-Carlo Beach, ainsi que le restaurant engagé Elsa, inspiré par la nature.

Monte-Carlo Beach

Elsa

À vingt minutes du centre de Marrakech, le Palais Ronsard est un havre de tranquillité au coeur de la palmeraie historique de la ville. Mêlant le charme de l’orient à une architecture d’inspiration coloniale, cet hôtel se déploie autour de deux bassins principaux entourés de galeries à colonnades où il fait bon flâner ou prendre ses repas. Subtilement imaginées par le décorateur Gil Dez, les vingt-deux chambres et suites disposent de terrasses ou de jardins donnant sur un parc où se cachent également, parmi les oliviers centenaires, les rosiers et les fontaines, six pavillons privés avec piscines. Dînez au sein-même du jardin potager biologique de la ferme Ronsard, délassez-vous dans le hammam du spa, ou partez découvrir les merveilles de la région… Le Palais vous réserve mille et une surprises.

Palais Ronsard

Le Jardin d'Hiver

Sur la rive gauche du Rhin, entre Cologne et Francfort, découvrez un lieu qui relie de manière unique histoire et modernité. PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant associe élégance, esthétique épurée, gastronomie et ambiance chaleureuse. Cette ancienne résidence des archevêques de Cologne abrite onze chambres dont six suites, ainsi qu’un restaurant renommé. À l’intérieur, la décoration contemporaine est signée Axel Vervoordt, célèbre designer belge et grand collectionneur d’antiquités. Celui-ci a subtilement marié le riche patrimoine historique de l’hôtel et les œuvres d'art, avec une authenticité et un style contemporain qui invitent les hôtes à se sentir immédiatement chez eux. C’est un véritable havre de paix, idéal pour s’imprégner et s’inspirer des belles choses. L’ambiance du bar, celles de la bibliothèque ou du restaurant gastronomique en témoignent. Puriste et authentique, ce dernier est indissociable de l’identité du lieu. Sublimée par les vins du chef sommelier, c’est là que la cuisine créative et responsable du chef Peter Fridén valorise le terroir local.

PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant

PURS Restaurant

C’est dans le XVIe arrondissement de la capitale que le Saint James Paris cultive amoureusement un raffinement et un art de vivre incomparables. Proche de l’Arc de triomphe et de l’avenue Foch, cet hôtel d’exception dévoile un caractère confidentiel teinté de bucolisme qui lui confère une aura unique. Elle se distingue sur 5000 mètres carrés de verdure, au sein de jardins remarquables magnifiés par le paysagiste Xavier de Chirac. Elle se révèle également dans des contrastes décoratifs d’une rare élégance, comme l’attestent les cinquante chambres et suites — chics et poétiques, grandioses et intimistes. Cet ancien hôtel particulier plonge aujourd’hui son âme romantique de style néoclassique dans la modernité, grâce aux talents de l’architecte d’intérieur Laura Gonzalez qui réussit une symbiose parfaite du végétal et de l’art Déco. Au restaurant gastronomique Bellefeuille, le chef Grégory Garimbay rend hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs en mettant à l’honneur des produits bruts qu’il travaille avec sincérité et passion. Séjourner au Saint James Paris, c'est vivre une véritable parenthèse de bien-être, qui se confirme au spa Guerlain : un monde de détente, avec des espaces dédiés aux soins, un hammam, un sauna, un jacuzzi, une salle de fitness et une piscine intérieure baignée de lumière naturelle.

Saint James Paris

Bellefeuille

La majestueuse façade du XIXe siècle de l'hôtel The Amauris Vienna s’élève sur Ringstrasse, reflétant la beauté de cette artère vivante qui sertit les charmes du centre historique de Vienne. À deux pas de l'opéra et à seulement 150 mètres du Musikverein, dans le cœur animé de la ville, The Amauris Vienna est un hôtel d’exception à la fois élégant et contemporain, combinant l'ancien et le moderne dans ses intérieurs. Le magnifique ascenseur d'origine permet d'accéder aux chambres et suites intimistes, d'où vous pourrez contempler le joyeux ballet des tramways rouges et blancs. La suite Opéra, véritable joyau de l’hôtel, dispose d'un balcon avec une vue exclusive sur le célèbre opéra d'État de Vienne. Le soir venu, le restaurant gastronomique Glasswing propose un savant mélange d'innovation et de tradition, dans lequel seuls les meilleurs produits sont utilisés. Qu'il s'agisse de produits de la région ou de la mer, l'accent est toujours mis sur la qualité.

The Amauris Vienna

Glasswing Restaurant

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