Hôtels de charme, hôtels de luxe et restaurants gastronomiques à Naples

Naples

Premier établissement prestigieux de Naples depuis son ouverture en 1870 sur une colline du quartier élégant de Chiaia, le Grand Hôtel Parker’s domine un panorama d’exception. A droite, la pointe de Posillipo, à gauche, au-delà du Vésuve, la ville de Sorrente et, dans le lointain, les îles d’Ischia et de Capri qui s’offrent aux hôtes pour une escapade insulaire… Avec leur parquet en point de Hongrie, leurs lustres à pampilles, leurs draperies soyeuses et leur mobilier d’époque, les chambres et les suites du Grand Hôtel Parker’s offrent le charme discret d’une certaine élégance raffinée. Les tables de l’hôtel offrent un voyage gastronomique au cœur de la tradition régionale. Une cuisine napolitaine créative et élégante au George, le restaurant du chef Domenico Candela et plus décontractée à la Bidder Terrace. Le Rooftop de l’hôtel est l’endroit idéal pour savourer un cocktail en fin de journée quand le soleil se couche sur la baie de Naples.

Grand Hotel Parker's

George Restaurant

Dans la petite ville de Brusciano, à une quinzaine de kilomètres de Naples, prenez place à l’ombre du Vésuve dans la Taverna Estia pour un généreux voyage culinaire. À la suite de son père, le chef étoilé Francesco Sposito propose depuis 2005 une cuisine moderne et inventive inspirée par des recettes traditionnelles de Campanie. Découvrez son interprétation personnelle des pasta alla Genovese, un classique napolitain, ou les fettucine au tartare de crevettes roses, accompagnées d’un vin sélectionné par son frère Mario Sposito, également maître de maison. Avec ses poutres apparentes, sa cheminée centrale et les centaines de bouteilles de vin qui recouvrent ses murs, la salle du restaurant crée une atmosphère chaleureuse, propice à la dégustation.

Taverna Estia

Restaurant en ville.

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