Luxushotels und Gourmet Restaurants Norwegen

Norwegen

Es ist ein Ort am Ende der Welt, an dem die grandiose Natur ein atemberaubendes Schauspiel bietet. Dort in den Sunnmøre-Alpen zwischen den Gipfeln im Nordosten Norwegens befindet sich das charmante Hotel Union Øye. Zwischen den steilen Bergen am kleinen Weiler Øye, dem Ausläufer des Norangsfjord, gelegen, ist dieses charaktervolle Anwesen mit historischem Charme ein unversehrtes Fleckchen Erde, das in Einklang mit seiner Umgebung existiert. In einem warmen skandinavischen Dekor bieten die 15 gemütlichen Zimmer und 22 Suiten einen atemberaubenden Panoramablick, der Naturliebhaber vollends verzaubern wird. Die Gäste genießen hier einen Aufenthalt, bei dem sie die weltweit einzigartigen Landschaften erkunden und einmalige Naturabenteuer erleben können: Entdeckungstouren der norwegischen Fjorde, Spaziergänge auf den Weiden, Ausflüge am Fuße beeindruckender Wasserfälle. Am Abend lassen sie sich dann von den Klavierklängen in den Salons mit nostalgischem Charme verzaubern oder am Kamin die fesselnde Geschichte des Hotels erzählen. Im Gourmetrestaurant Conservatory würdigt die Küchenchefin die Traditionen der Region und ihrer lokalen Produkte, die zu den besten der Welt zählen. Mit seiner täglich wechselnden Speisekarte erfreut er die Gaumen sämtlicher Feinschmecker.

Hotel Union Øye

Conservatory

Hotel und Restaurant auf dem Land.

Diese prachtvolle Anlage mit ihren dunkel getäfelten Gebäuden, ganz im Stil traditioneller norwegischer Architektur, thront auf einem Hügel mit Blick auf den gleichnamigen Fjord. Hinter den massiven Blockwänden verbergen sich behaglich-elegante Innenräume: Bequeme Möbel, Antiquitäten und dekorative Kunstgegenstände schaffen eine stilvolle, rustikale Atmosphäre – sowohl in den Salons und der Bibliothek als auch in den Zimmern und Suiten, die mit spektakulären Ausblicken auf Fjord und Waldkulisse begeistern.
Unabhängig von der Jahreszeit bietet der Storfjord ein authentisch norwegisches Erlebnis: Skivergnügen im Winter, Fjordkreuzfahrten und Angeltouren, Kajakabenteuer, aussichtsreiche Wanderungen, Radtouren, Beobachtungen der nordischen Tierwelt und entspannte Stunden im Wellnessbereich mit Panoramablick auf die Landschaft.
Dank Florian Harnisch wird auch kulinarisch hier einiges geboten: Der umweltbewusste Küchenchef setzt auf Zutaten, die in unmittelbarer Umgebung geerntet, gefangen oder gereift sind. Seine ausdrucksstarke, bodenständige Küche spiegelt die raue Schönheit der Region wider.

Storfjord Hotel

Storfjord Hotel Restaurant

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