Luxushotels und Gourmet Restaurants Südafrika

Südafrika

Von den Hügeln am Fuß der Berge von Stellenbosch bietet Ihnen das Hotel Delaire Graff einen unvergesslichen Blick über die Weinberge. Eine idyllische Landschaft, die zur Regeneration einlädt, denn jede Lodge hat einen eigenen Pool. Die Inneneinrichtung ist eine gelungene Mischung aus einheimischem und modernem Design, die durch Kunstwerke südafrikanischer Künstler ergänzt wird. Die Gäste schätzen die aufrichtige Gastfreundschaft und eine ganz außergewöhnliche Küche, deren Gerichte von den Jahrgangsweinen dieses Weinguts begleitet werden. Im Spa erwarten Sie hochwertige Behandlungen. Am Abend genießen Sie den Sonnenuntergang oder eine private Filmvorstellung.

Delaire Graff Lodges & Spa

HŌSEKI

Hotel und Restaurant auf dem Land.

Im Herzen des exklusiven Vorortes Bantry Bay, befindet sich dieses elegante edwardianische Haus mit Blick auf den Atlantik, nur zehn Minuten von den Attraktionen der Victoria & Alfred Waterfront und ganz in der Nähe der Strände von Clifton und Camps Bay. Ob Sie sich für die exquisite Atmosphäre des Ellerman House oder den modernen Stil seiner Villas entscheiden, dieses Haus wird Sie begeistern, weil hier alle Annehmlichkeiten von Kapstadt zusammenkommen. Genießen Sie die Gourmetküche, begleitet von Spitzenweinen und bewundern Sie die beeindruckende private Kunstsammlung, mit einer Aussicht auf die Atlantikküste.

Ellerman House

OneEighty

Hotel und Restaurant am Meer.

Im Herzen des Zululandes thront diese prachtvolle Lodge hoch auf einem Felsen über dem Fluss Sunday. Die fünf abgeschlossenen, elegant ausgestatteten Suiten verfügen alle über eine Panoramaterrasse mit herrlicher Aussicht, die zum Träumen einlädt. Das Reservat Nambiti weist im Wechsel Busch und Savanne, Ebenen und Wasserfälle auf und ist das einzige in der Region mit einer derart hohen Tierdichte. Neben den Big Five kann man hier Geparden und schwarzen Nashörnern begegnen, ebenso zahlreichen Vogelarten. Wenn der Tag in der Natur endet, bietet die Lodge entspannenden Komfort, begleitet von einem raffinierten Hauch französischer Lebensart und einzigartiger afrikanischer Erlebnisse.

Esiweni Luxury Safari Lodge

Lodge und Restaurant in einem Tierreservat.

Inmitten eines Waldes aus uralten Affenbrotbäumen im Vhembe Biosphere Reserve, einem UNESCO-Weltkulturerbe im Norden Südafrikas, befinden sich die sechs Suiten des Few & Far Luvhondo. Diese eleganten Lodges aus Eukalyptusholz auf der Spitze einer Klippe verfügen über eine weitläufige Terrasse mit Blick auf das Tal – der ideale Ort, um die Schönheit der unberührten Natur zu genießen. Kulinarische Genüsse sind ein wesentlicher Bestandteil des Erlebnisses. Die Mahlzeiten werden entweder in den Suiten der Gäste, mitten im Busch (als Picknick) oder rund um einen Boma Braai, einem traditionellen Holzgrill, serviert. All-inclusive-Aufenthalte im Few & Far Luvhondo umfassen nicht nur Mahlzeiten, sondern auch alle Aktivitäten: geführte Wanderungen, Safaris in Geländewagen, Übernachtungen unter dem Sternenhimmel und Luftsafaris an Bord der Solyrus, einer solarbetriebenen Seilbahn (Eröffnung 2026), die eine wirklich einzigartige Möglichkeit bietet, die Natur zu beobachten.

Few & Far Luvhondo

In der obersten Etage einer Seidenfabrik aus dem 19. Jahrhundert im historischen Zentrum von Kapstadt dominiert das Restaurant FYN die afrikanische Gourmet-Szene. Es wurde mit mehreren renommierten internationalen Preisen ausgezeichnet und vereint auf einzigartige Weise die Üppigkeit Afrikas mit japanischer Raffinesse. Küchenchef Peter Tempelhoff zaubert, zusammen mit Küchenchef Ashley Moss und Service & Beverage Director Jennifer Hugé, Menüs im Kaiseki-Stil, die einen großen Anteil an saisonalen Zutaten aus der Region und aus nachhaltiger Landwirtschaft enthalten. Diese ausgeprägte kulinarische Identität, die Authentizität und Innovation gekonnt vereint, setzt sich auch in den pescetarischen, vegetarischen und veganen Menüs fort. Die Weinkarte bietet die Möglichkeit, alte südafrikanische Jahrgänge zu entdecken - eine seltene Gelegenheit für dieses Terroir. Die warme und moderne Inneneinrichtung von Tristan du Plessis und der Blick auf die Berge runden das Erlebnis ab. Die offene Küche des Restaurants FYN fördert die Interaktion zwischen den Köchen und Gästen, während der freundliche Service sie durch dieses exotische und köstliche kulinarische Abenteuer führt.

FYN Restaurant

Restaurant in einer Stadt.

Das Jabulani liegt in einem privaten Big-Five-Wildreservat in der Greater Kruger Area und bietet mit seinen Superior-Suiten und exklusiven Villen einen einzigartigen Aufenthalt in einer beeindruckenden Fünf-Sterne-Lodge. Jede der geräumigen Suiten und Villen ist luxuriös eingerichtet und verfügt über eine private Terrasse und einen kleinen Pool. Kinder sind im Jabulani ab einem Alter von sechs Jahren und in der Villa Zindoga ab einem beliebigen Alter willkommen. Die Villa Somopane verfügt über zwei geräumige Suiten, ideal für Familien oder Paare. Jabulani ist ein Ort, an dem Sie sich mit allen Sinnen verwöhnen lassen können - ein Ort, an dem Sie die afrikanische Wildnis erkunden und mit der Natur in Kontakt sind, an dem Sie erstaunliche Tierwelten erleben und eine hervorragende Küche genießen. Ihr engagierter Jabulani-Ranger sorgt dafür, dass Ihr Safarierlebnis ganz auf Ihre persönlichen Vorlieben zugeschnitten ist, egal Sie Entspannung oder Wildbeobachtungen und anderen Aktivitäten bevorzugen. Erfahren Sie mehr über unsere inspirierende Geschichte, die mit einer Elefantenherde begann, die vor fast zwanzig Jahren gerettet wurde. Unsere fürsorglichen Elefantenpfleger erzählen spannende Geschichten aus ihrem Leben mit der Jabulani-Herde, während Sie die Gelegenheit haben, die Elefanten auf respektvolle Art und Weise bei ihren täglichen Abläufen zu beobachten: wenn sie ihr Mittagsbad genießen, in der Wildnis nach Futter suchen und bei Sonnenuntergang am Damm vorbei zu ihrem Zuhause schlendern, bevor es dunkel wird. Das Jabulani ist ein wirklich gefühlvolles, erkenntnisreiches und unvergessliches Erlebnis.

Jabulani Safari

Jabulani

Dieses private, von Nelson Mandela anerkannte Tierreservat, befindet sich im Herzen des Sabi Sand-Wildreservats. Es verkörpert die Seele Afrikas, wie man sie sich vorstellt - pulsierend im Rhythmus des ungezähmten Bushveld. Das Reservat wird seit 89 Jahren von der gleichen Familie geführt: die vierte Generation der Vartys begrüßt Sie in dieser harmonisch in die Natur eingebetteten Lodge, die aus drei Camps – Tree, Pioneer und The Private Granite Suites – am Ufer des Flusses Sand besteht. Der Stil ist elegant, schick und geschichtsbetont. Die Küche zeichnet sich durch eine Frische aus, die durch lokale Zutaten bestimmt und in einer natürlichen Umgebung serviert wird.

Londolozi Game Reserve

Willkommen im Morukuru Family De Hoop, einer abgelegenen luxuriösen Öko-Lodge an der südafrikanischen Garden Route, drei Autostunden von Kapstadt entfernt. Die fünf Suiten und die private Villa liegen in der unberührten Natur des De Hoop Nature Reserve und bestechen durch ihr modernes Design aus recycelten, regional beschafften Materialien. Ihr schlichter und eleganter Stil fügt sich nahtlos in die natürliche Umgebung mit Blick auf den Indischen Ozean ein. Große raumhohe Fenster ermöglichen es den Gästen, sich im Raum zu verlieren und sich mit der umgebenden Fynbos-Landschaft eins zu fühlen. Dies ist ein idealer Ort für einen Familienurlaub. Erkunden Sie die herrlichen Strände, versuchen Sie sich im Sandboarding, begeben Sie sich auf Spaziergänge am Meer oder Ausflüge in die Natur – und genießen Sie Sonnenaufgänge sowie Sonnenuntergänge an magischen Orten. All das verspricht unvergessliche Momente, in denen Sie geschützte Wildtiere und atemberaubende Landschaften entdecken können. Und als Krönung können Sie die Küche von Chefkoch Mauritz Greeff genießen, die gekonnt Einflüsse aus Afrika und Europa miteinander verbindet. Ein Aufenthalt bei Morukuru Family De Hoop schafft ein dauerhaftes Verständnis für die Bedeutung des Umweltschutzes.

Morukuru Family De Hoop

Morukuru Beach Lodge Restaurant

Ihr Refugium erwartet Sie in einem privaten Teil des südafrikanischen Madikwe Wildreservats, eine Flugstunde von Johannesburg entfernt. Sie werden in einer der drei Villen des Morukuru Family Madikwe von einem Maître de Maison, einem Butler, einem Küchenchef und ihrem persönlichen Zimmerpersonal empfangen, so dass sie sich nur treiben lassen müssen! Das Design dieser Villen basiert auf einem hohen Anteil an unbehandeltem Holz und Naturstein und vermittelt Ihnen das Gefühl, inmitten der Natur zu wohnen. Erfrischen Sie sich in Ihrem privaten Pool zwischen zwei maßgeschneiderten Safaris, die von Ihrem Guide und Tracker organisiert werden. Sie können dabei auf die berühmten "Big Five" - Elefanten, Büffel, Nashörner, Leoparden und Löwen - treffen. Vielleicht begegnen Sie auch einem der vom Aussterben bedrohten Geparde, die von der Morukuru Goodwill Foundation, einer Stiftung zur Erhaltung der Natur und zur Unterstützung der lokalen Gemeinschaften, im Reservat wieder angesiedelt worden sind. Gönnen Sie sich am Abend Entspannung im Outdoor-Spa des Morukuru Family Madikwe und erleben Sie, wie die Zeit stehen bleibt.

Morukuru Family Madikwe

Sabi Sand, eines der größten privaten Wildreservate Südafrikas, dient als Kulisse für Silvan Safari Lodge. Dieses 65.000 Hektar große Gelände am Rande des berühmten Krüger-Nationalparks lädt zum Eintauchen in eine unberührte Natur ein. Es ist die Heimat der berühmten Big Five und ganz besonders der Leoparden, die man bei den Touren durch den Busch beobachten kann. Die Suiten des Silvan Safari unterscheiden sich von den klassischen Lodges durch ihre Holz-Architektur und ihre elegante und stilvolle Bohème-Dekoration. Sie gehen in eine Terrasse und einen großen Pool über, der jenseits der hohen Bäume in den Busch und den Fluss zu versinken scheint. Die Lodge steht in perfekter Verbindung mit ihrer Umgebung und sorgt für deren Erhalt. Die Silvan Safari Lodge beschäftigt rund 50 Einheimische, die sich um die Gäste kümmern. Der Aufenthalt umfasst täglich zwei von erfahrenen Rangern geführte Safaris, bei denen Sie Tausende von Vögeln und anderen Tieren in der Savanne bewundern können. Das Angebot umfasst auch den Zugang zum Fotostudio, in dem Sie Ihre Erinnerungen zum Leben erwecken können, sowie die Entdeckung einer außergewöhnlichen Gin-Auswahl, die Sie vor dem magischen Moment eines Gourmet-Dinners unter dem Sternenhimmel verkosten können.

Silvan Safari Lodge

Modjaji Dining Room

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